Яйцо пашот, новый рецепт вкусно, быстро, сытно и полезно

Опубликовано 25 февраля 2019, 9:02

Яйцо пашот, новый рецепт вкусно, быстро, сытно и полезно
----------------------------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТУРА
1. Куриное яйцо - 1 экземпляр.
2. Сливочное масло - 25 грамм.
3. Ломтик хлеба - 1 штука.
4. Парочка листиков зелени петрушки.
5. Небольшие томаты - 2 штуки.
6. Соль - 1-2 щепотки.
7. Чёрный молотый перец - пара щепоток.
8. И таки шикарное настроение.
___________________________________________________
Структура видео:

00:00 – начало
00:05 – приветствие
00:35 – Анекдот №1
01:05 – ингредиенты
01:05 – РЕЦЕПТУРА
01:30 – 4 способа проверить куриные яйца на свежесть
03:29 – выбор кастрюли
04:05 – заливаем воду
04:14 – приспособление для пашот
04:27 – нам понадобится градусник
05:02 – кладём кастрюлю на огонь
05:12 – нам нужна температура 80 градусов
05:37 – всё готово к шедевру
05:50 – сливаем жидкую фракцию белка
06:07 – закладываем подготовленное яйцо в кастрюлю
06:28 – Анекдот №2
06:39 – тем временем жарим хлеб на сливочном масле
08:27 – его время пришло…
08:35 – наводим марафет
09:05 – готовое блюдо
09:34 – делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
09:50 – подписка на Канал одесской кухни
09:54 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
Что касается особенностей конкретно этого блюда, то прежде всего необходимо заметить, что в яйцах пашот по классическому рецепту желток остается сырым. По сравнению с обычными вареными яйцами малая термическая обработка дает таким яйцам целый ряд питательных и витаминных преимуществ
Преимущества яиц пашот
Сырой желток является мощнейшим источником биотина, который по своей сути есть водорастворимый витамин. В вареном варианте он уже не тот;
Сырые яйца в принципе являются отличным средством в лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, так как они обволакивают стенки желудка и снимают раздражение;
В яйцах, прошедших минимальную термическую обработку сохраняется гораздо больше витаминов и минеральный солей, что делает их незаменимыми для человеческого организма.
Кроме того, к обязательным условиям употребления яиц сырыми или такими, которые проходят только базовую термическую обработку является их правильное хранение. Все дело в том, что свои по истине целебные свойства яйца сохранят только если будут хранить не более 5 дней при температуре примерно +5 градусов. Ну и естественно, Вы должны точно знать, что они не заражены бактериями, только в этом случае позволяется сыроедение такого продукта.
Итак, в качестве итога предварительного изучения рецепта можно вывести определение этого блюда. Яйцо пашот – это традиционное французское блюдо из яиц, которое получается путем помещения содержимого самого яйца без скорлупы в горячую воду. При таком способе приготовления желток получается очень нежным и приятным на вкус. Главное условие – вода при приготовлении пашот никогда не должна кипеть.
Сегодня мы совершим маленькую революцию в приготовлении этого замечательного блюда .
Приятного аппетита!
ключевые слова:
#яйцо
#яйца
#куриное яйцо
#рецепт яйцо
#яйцо пашот
#яйцо рецепт
#яйцо пашот +как готовить
#яйцо приготовление
#завтрак яйцо
#+как приготовить яйцо пашот
#+как сварить яйцо пашот
#яйцо пашот +как готовить рецепт
#рецепт яйцо пашот пошагово

*********************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
0. Постные блюда: youtube.com/watch?v=3Td03tbIS4...
1. Семейные рецепты: youtube.com/watch?v=8Hcwz5UPLI...
2. Первые блюда: youtube.com/watch?v=sI-HwZNnTW...
3. Новогоднее меню: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
4. Холодные закуски: youtube.com/watch?v=oFjTcdewBs...
5. Соления и консервация: youtube.com/watch?v=9dNpYuWDLU...
6. Рецепты солёного сала: youtube.com/watch?v=0iem_mfZZe...
7. Рецепты мясных блюд: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
8. Блюда из творога: youtube.com/watch?v=gxhuH5NQdF...
9. Мастер-классы: youtube.com/watch?v=0xQEDhYuBC...
10. Каши: youtube.com/watch?v=FldIPGOWui...
11. Сладкие блюда: youtube.com/watch?v=5H_iF_kmok...
12. Рецепты из рыбы и морепродуктов: youtube.com/watch?v=RK0znPplLA...

----------------------------------------------------------------------------------------------
Яйцо пашот, новый рецепт вкусно, быстро, сытно и полезно