Настоящая манная каша - рецепт наших бабушек

Опубликовано 12 мая 2018, 6:10

Настоящая манная каша - рецепт наших бабушек
-------------------------------------------------------------------------------------------------
Ссылка на короткий рецепт:
youtube.com/watch?v=UzPpU2DIJ8...
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТУРА
1. Молоко - 500 мл.
2. Манная крупа - 100 грамм.
3. Сливочное масло - 30 грамм.
4. Соль - 1 щепотка.
5. Сахар - 50 грамм.
6. И таки шикарное настроение.
__________________
Структура видео:

00:00 – начало
00:05 – приветствие
00:47 – Анекдот №1
01:00 – ингредиенты
01:00 – РЕЦЕПТУРА
01:20 – доводим до кипения молоко
01:45 – молоко ложкой смешиваем
02:05 – просеиваем и вводим постепенно манку
02:19 – варим манку 1 минуту, постоянно мешая её
02:29 – щепотка соли и 50 грамм сахара
03:14 – Анекдот №2
03:20 – вводим сливочное масло
03:34 – пятый секрет
04:10 – готовое блюдо
04:20 – делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
04:35 – подписка на Канал одесской кухни
04:40 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
Некоторые считают её одним из своих любимых блюд, в то время как другие содрогаются лишь от одного её упоминания – так она им ненавистна. Речь, конечно же, о манной каше – любимице тысяч детей и взрослых, а также ненавистнице примерно такого же количества людей.
О том, какова на вкус манная каша, имеют представление практически все, начиная от детсадовцев и заканчивая людьми преклонного возраста. А вот о том, когда она появилась на Руси, из чего делается и как правильно готовится, знает далеко не каждый.
Знакомьтесь, манная крупа. Она же пшеничная мука.
Манная каша получается путём варки манной крупы в воде или молоке с добавлением соли, сахара. Сама манная крупа – это та же пшеница, измельченная до крупиц диаметром 0,25-1 мм. Для её изготовления используются как твёрдые, так и мягкие сорта пшеницы. Узнать, какую именно манную крупу вы держите в руках, можно по маркировке на упаковке: «М» - из мягких сортов, «Т» - из твёрдых, «МТ» - из смеси сортов.
Стоит отметить, что манная крупа используется не только для приготовления каш. Нередко она выступает ингредиентом оладий, запеканок, котлет, суфле, кексов, муссов и пирогов. Многие противники манной каши с удовольствием едят блюда с манной крупой. Яркий тому пример – пирог «Манник», пользующийся популярностью у домохозяек.
История манной крупы
Несмотря на то, что выращивать пшеницу люди стали еще до н.э., манная крупа появилась гораздо позже. У нас её стали производить, причём в небольших количествах, в старорусские времена. Манная каша считалась деликатесом, а потому предназначалась лишь знати и богачам.
Широкое распространение манная крупа получила лишь в СССР. Дешевый, а потому общедоступный продукт быстро полюбился миллионам советских граждан. Чаще всего его использовали для варки, то есть для приготовления манной каши. Это блюдо стало ключевым в меню детских садов, школ, техникумов, ВУЗов и общественных столовых. И общепит испоганил сам рецепт манной каши.
Дорогие Друзья, сегодня мы исправим рецепт и сделаем её такой, какой её варили и ели наши предки.
Приятного аппетита!
ключевые слова:
#каша молоко
#каша варить
#молоко рецепт
#манная каша
#манная каша +на молоке
#манная каша рецепт
#манная каша рецепт +на молоке
#+как варить манную кашу
#+как сварить манную кашу

*********************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Семейные рецепты: youtube.com/watch?v=8Hcwz5UPLI...
2. Первые блюда: youtube.com/watch?v=sI-HwZNnTW...
3. Новогоднее меню: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
4. Холодные закуски: youtube.com/watch?v=oFjTcdewBs...
5. Соления и консервация: youtube.com/watch?v=9dNpYuWDLU...
6. Рецепты солёного сала: youtube.com/watch?v=0iem_mfZZe...
7. Рецепты мясных блюд: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
8. Блюда из творога: youtube.com/watch?v=gxhuH5NQdF...
9. Мастер-классы: youtube.com/watch?v=0xQEDhYuBC...
10. Каши: youtube.com/watch?v=FldIPGOWui...
11. Сладкие блюда: youtube.com/watch?v=5H_iF_kmok...
12. Рецепты из рыбы и морепродуктов: youtube.com/watch?v=RK0znPplLA...

----------------------------------------------------------------------------------------------
Настоящая манная каша - рецепт наших бабушек