Гавайская пицца - с курицей и ананасами

Опубликовано 18 мая 2018, 10:50

Гавайская пицца - с курицей и ананасами
----------------------------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТУРА
1. Пшеничная мука высшего сорта - 500 грамм.
2. Твёрдый сыр (Моцарелла, Пармезан и т.д.) - 400 грамм.
3. Курица отварная - 400 грамм.
4. Томатная паста - 5-6 столовых ложек.
5. Оливковое масло холодного отжима - 2 столовые ложки.
6. Банка ананасов - 500 грамм.
7. Соль - 2 чайные ложки.
8. Сахар - 2 1/3 столовые ложки.
9. Кунжут - 1 столовая ложка.
10. Сок половины лимона.
11. Итальянские пряности.
12. И таки шикарное настроение.
___________________________________________________
Структура видео:

00:00 – начало
00:05 – приветствие
00:16 – Анекдот №1
00:44 – ингредиенты
00:44 – РЕЦЕПТУРА
01:18 – как правильно выбирать муку?
01:38 – готовим опару
02:15 – опара таки взошла
02:16 – растворяем в воде соль
02:28 – третий секрет
02:50 – замешиваем тесто
03:18 – Анекдот №2
03:57 – готовим итальянский томатный соус
05:36 – вымешиваем тесто второй раз
06:23 – в чём будем выпекать пиццу?
06:36 – раскатываем сочень для пиццы
07:14 – подготавливаем форму для выпекания
07:16 – разогреваем духовку
07:38 – собираем конструктор
09:35 – готовое блюдо
09:47 – делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
09:55 – подписка на Канал одесской кухни
09:59 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
История пиццы.
Плакунтос – это пресная лепешка на которую укладывали сыр. Вопреки всем представлениям в пиццу не сразу стали добавлять томаты, ведь они в Европе появились гораздо позднее. В пиццу же их стали добавлять только в 17 веке благодаря неаполитанским морякам. Именно с этого времени пицца начала свое триумфальное восхождение на престол излюбленного деликатеса, но пока только простонародья. В те времена она называлась «пиццайола». Сегодня же это слово используют для нарекания повара, который пиццу готовит. Примечательно и то, что пицца тогда состояла из пресной лепешки, томатов, оливкового масла и базилика – сыр был огромной роскошью, поэтому попадал в пиццу редко. И только в 1889 году пицца становится пищей монархов впервые попав на стол к правящей элите, а именно к королю Сицилии Фердинанду I.
Что касается распространения пиццы по миру, то, например, жители Америки узнали о ней еще позднее – только в XIX веке. Пиццу привезли туда иммигранты из Италии, которые даже за пределами родины не хотели забывать вкус настоящих итальянских блюд. Уже в XX веке в Италии открылась первая пиццерия, где успешно готовили блюда похожие на пиццу. Американская пицца тех лет отличалась от классической итальянской очень высокими краями и огромным количеством разных начинок. По итальянским меркам это совершенно неправильно, ведь классическая пицца может состоять только из томатов, оливкового масла и сыра. При этом в качестве специй допускается добавление исключительно базилика, душицы и чеснока.
Именно рецепт такой пиццы мы сегодня и предложим Вашему вниманию. Обратите внимание на то, что кроме начинки в пиццу обязательно кладут специальный томатный соус, который тоже необходимо делать самостоятельно, ведь никакой кетчуп по пользе и вкусу не сможет заменить настоящие помидоры.
Дорогие Друзья, долго говорить не буду – ПИЦЦА ЖДЁТ НАС!
Приятного аппетита!
ключевые слова:
#пицца
#пицца рецепт
#тесто +для пиццы
#пицца +в духовке
#пицца с курицей и ананасами
#пицца +в домашних условиях
#пицца домашняя рецепт
#рецепт пиццы +в духовке
#вкусная пицца

*********************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Семейные рецепты: youtube.com/watch?v=8Hcwz5UPLI...
2. Первые блюда: youtube.com/watch?v=sI-HwZNnTW...
3. Новогоднее меню: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
4. Холодные закуски: youtube.com/watch?v=oFjTcdewBs...
5. Соления и консервация: youtube.com/watch?v=9dNpYuWDLU...
6. Рецепты солёного сала: youtube.com/watch?v=0iem_mfZZe...
7. Рецепты мясных блюд: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
8. Блюда из творога: youtube.com/watch?v=gxhuH5NQdF...
9. Мастер-классы: youtube.com/watch?v=0xQEDhYuBC...
10. Каши: youtube.com/watch?v=FldIPGOWui...
11. Сладкие блюда: youtube.com/watch?v=5H_iF_kmok...
12. Рецепты из рыбы и морепродуктов: youtube.com/watch?v=RK0znPplLA...

----------------------------------------------------------------------------------------------
Гавайская пицца - с курицей и ананасами