Заполняем уголки из теста начинкой: 3 вкуснейших идеи для закусок

Опубликовано 16 марта 2020, 10:00

Хрустящие уголки с начинкой: 3 простые и оригинальные идеи для вкуснейших закусок
Хрустящая корочка и нежная начинка - это сочетание еще никогда никого не подводило. Поэтому сегодня мы готовим 3 варианта для вкуснейшей закуски - уголки с разнообразной начинкой. От такого угощения все будут в полном восторге.

Сохраните рецепт на Pinterest: bit.ly/3azMdJp

Не забудьте подписаться на канал и поделиться рецептом с друзьями!
Подробности и другие интересные идеи вы найдете здесь: g8ozd.ru/zharenije-ugolki-s-na...
*********************************************
1.) Жареные уголки с куриной начинкой (6 штук)

Нам нужно:

2 куриные грудки (около 300 г)
150 г творожного сыра
50 г соуса чили
1/2 чайной ложки паприки (сладкая)
2 зубчика чеснока
2 столовые ложки измельченного зеленого лука
3 лепешки тортилья
30 г муки
30 мл воды
150 г кукурузных хлопьев
3 яйца
растительное масло для фритюра

Готовим:

Отвариваем куриные грудки и измельчаем их вилкой; смешиваем с творожным сыром, соусом чили, измельченным луком и паприкой.
Муку смешиваем с водой, чтобы получилась клейкая жидкая масса.
Режем каждую лепешку пополам и с помощью смеси муки с водой склеиваем каждую половинку лепешки в конус, после чего наполняем его начинкой. Снова используем клейкую массу и превращаем конусы в треугольники с начинкой внутри.
Окунаем треугольники в яйцо и обваливаем в измельченных кукурузных хлопьях. Обжариваем нашу закуску во фритюре до золотистой корочки.

2.) Жареные уголки с говядиной (6 штук)

Нам нужно:

говяжье филе (около 300 г)
луковица
2 зубчика чеснока
1 сладкий перец
соль
перец
3 лепешки тортилья
30 г муки
30 г воды
сыр в ломтиках
растительное масло для фритюра

Готовим

Для начинки режем говядину кусочками. На сковороде обжариваем кусочки лука и чеснока, добавляем мясо и кусочки паприки. Обжариваем все до готовности, приправляем солью и перцем.
Снова смешиваем муку с водой и с помощью смеси превращаем половинки лепешек в конусы, но прежде чем свернуть, кладем на тортилью ломтик сыра. Затем наполняем конусы начинкой.
Заклеиваем конусы, чтобы начинка оказалась надежно "заперта" внутри. Обжариваем уголки во фритюре (масло должно быть примерно 170 °C).

3.) Уголки с начинкой по-гавайски (6 штук)

Нам нужно:

6 ломтиков белого хлеба для тостов
100 г вареной ветчины
100 г консервированных ананасов
80 г сыра
3 яйца

Готовим:

Смешиваем кусочки ветчины и ананасов с тертым сыром.
Обрезаем корочку с каждого ломтика хлеба, слегка раскатываем ломтики скалкой. Кладем на каждый ломтик по ложке начинки и складываем хлеб так, чтобы получился уголок из хлеба с начинкой.
Обмакиваем уголки в яйцо и обжариваем до золотистого цвета.
*********************************************

Вам понравилось это видео? Тогда вступайте в наше дружное сообщество. На наших канала в Интернете вы найдете еще больше рецептов, советов, рекомендаций и, конечно, комментариев от неравнодушных зрителей. Давайте жить вкусно!

Ищите наc на

Facebook: facebook.com/vkusnoedelo/

Web: www.g8ozd.ru/vkusnoedelo/

Pinterest: www.pinterest.de/navserukiru/

YouTube: www.youtube.com/c/Вкусноедело-видео-рецепты

*********************************************