Рулет из тонкого сала со специями. ЭКОНОМНО, ПРОСТО И ВКУСНО. Roll of thin bacon. Economical.

Опубликовано 26 февраля 2019, 8:06

Если вы не знаете что делать с тонким и жёстким салом, не спешите его выкидывать. Приготовьте из него очень вкусный рулет. Получается очень вкусное, нежное, в меру солёное, в меру острое, пропитанное специями и чесночком сало.
***********************

Рецепт :

Лист тонкого сала
Несколько зубчиков чеснока
Смесь перцев

Рассол на 1 л воды :

2 ст. ложки каменной соли
5 шт. лаврового листа
4 - 5 шт. гвоздики
5 - 7 горошин горького перца
5 - 7 горошин душистого перца

Варить в рассоле 20 - 25 минут с момента закипания. Оставить на сутки.
Далее запекать в фольге 25 - 30 минут при температуре 200 градусов Цельсия.
Охлажденную нарезку чуть - чуть присыпать молотым красным жгучим перцем, молотым чёрным перцем.

*******************

Если вам понравился мой рецепт, жмите пальчики вверх и подписывайтесь на мой канал. Не забудьте про колокольчик, чтобы не пропустить следующее видео.
А я желаю вам удачи в делах, хорошего настроения и, конечно же, приятного аппетита!
С уважением, Людмила.

______________________________________

If you do not know what to do with thin and hard fat, do not rush to throw it out. Make a delicious roll out of it. It turns out very tasty, tender, moderately salty, moderately spicy, saturated with spices and garlic lard.

***********************

Recipe:

Sheet thin

Several cloves of garlic

Pepper Mix

Brine to 1 liter of water:

2 tbsp. spoons of rock salt

5 pieces. bay leaf

4 - 5 pcs. carnations

5 - 7 bitter peas

5 - 7 allspice peppers

     Boil in brine for 20-25 minutes from the moment of boiling. Leave for a day.

Next, bake in foil for 25 - 30 minutes at 200 degrees Celsius.

Chilled cutting lightly sprinkle with ground red hot pepper, ground black pepper.

*****************************

If you like my recipe, press up and subscribe to my channel. Don't forget the bell in order not to miss the next video.

           And I wish you good luck in your business, good mood and, of course, enjoy your meal!

                           Sincerely, Ludmila.

#слюдмилойвкусноипросто #рецептыизсала #рулетизсала #сало #блюдаизсала #экономрецепты