БАБА ГАНУШ паста закуска из БАКЛАЖАНОВ | баклажанная икра + простые РЕЦЕПТЫ из кабачков и баклажанов

Опубликовано 23 августа 2018, 16:01

ДРУГИЕ РЕЦЕПТЫ с баклажанами и кабачками:
Баклажаны жареные на сковороде с тимьяном и чесноком - youtu.be/rVntxcgCyFU
Баклажаны по-азиатски жареные на сковороде вок - youtu.be/1vTZmJ48Gbs
Паста с баклажанами - youtu.be/UB-FxoOI29Y
Тиан | Запеченные баклажаны, кабачки и помидоры - youtu.be/yRU-CSXVotM
Нисуазский Рататуй | Овощное рагу - youtu.be/MIUaHggmAd8
Яичница с кабачками - youtu.be/uv71T01GKVc
Салат из кабачков цуккини - youtu.be/TJXMk5akoGg
Оладьи из кабачков - youtu.be/i6CipvRM75k
Торт из кабачков - youtu.be/jDpcT8QxHR0
Кабачковая икра по рецепту моей мамы - youtu.be/Lao5AymUXoE

ИНГРЕДИЕНТЫ на ~750 мл готовой пасты баба гануш:
2 молодых баклажана (по 500 г)
85 г кунжутной пасты тхины/тахини (можно экспериментировать с арахисовой или добавить перемолотый кунжут и немного кунжутного масла)
3-4 зуб. чеснока для запекания + по желанию 1/3 в свежем виде для вкуса (совсем чуть-чуть)
45 мл свежевыжатого лимонного сока
25 мл оливкового масла
соль по вкусу
красный острый перец по вкусу (можно заменить паприкой)
по желанию можно добавить какие-нибудь сухие приправы - кумин, прованские и итальянские травы и т. д.
петрушка и оливковое масло для подачи

ДРУЗЬЯ, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:
Мой канал в Телеграме - t.me/cookingtimeru
Мой канал о путешествиях TravelTime - youtube.com/traveltimetube
Мой Инстаграм - instagram.com/vsevsad

Music: "Quirky Dog" by Kevin MacLeod (incompetech.com) - incompetech.com/music/royalty-...
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
creativecommons.org/licenses/b...