ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ ИЗ КАБАЧКОВ c орехами | кабачковый кекс и маффины | простой рецепт

Опубликовано 9 августа 2018, 5:06

ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ как приготовить очень вкусный торт из кабачков | по этому рецепту можно сделать маффины из кабачков | пирог кекс из цуккини
✅ ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 торт из 2-х коржей 20 см | кекс 20 см | 12 маффинов:
▪️ 500 г кабачков цуккини или обычных кабачков (взвешиваем только то, что пойдёт в тесто - без кожицы и семян, если это удаляем из обычных кабачков)
▪️ 220 г муки
▪️ 25 г какао
▪️ 6 г разрыхлителя
▪️ 4 г соды
▪️ 2 г соли
▪️ 4 г молотой корицы
▪️ 4 г молотого имбиря
▪️ 2 г мускатного ореха
▪️ 160 г сахара (я использую коричневый)
▪️ 3 яйца
▪️ 140 г растительного масла
▪️ 50 г нежирной сметаны (можно йогурт)
▪️ 20 мл сока апельсина или лимона
цедра 1 апельсина или лимона
▪️ 120 г грецких орехов (можно миндаль или фундук)
▪️ 100 г сушеной клюквы (можно другую сушеную ягоду или цукаты)
🔴 ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ-ЧИЗ:
▪️ 250 г сливочного сыра
▪️ 95 г сахарной пудры
▪️ 150 г шоколада (если шоколад совсем тёмный, горький, без добавок, лучше топить его с небольшим количеством горячих сливок перед добавлением в крем)
▪️ 120 г сливок 33-35% + 15 г сахарной пудры
▪️ 1 ч. л. ванильного экстракта или пасты
🔴 ИЛИ СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ-ЧИЗ:
▪️ 250 г сливочного сыра
▪️ 115 г сахарной пудры
▪️ 2 ст. л. лимонного сока
▪️ 1-2 ч. л. ванильного экстракта или пасты
▪️ 250 г сливок 33-35%
🔴 если только сверху можно покрыть простым кремом шантильи:
▪️ 200 г сливок 33-35%
▪️ 60 г сахарной пудры
▪️ 2 ч. л. ванильного экстракта / пасты
🔴 для украшения:
▪️ свежая ягода, кокосовая стружка, листья мяты
________________________
я в инстаграме ➡️ instagram.com/vsevsad
ВИДЕО ВОПРОС-ОТВЕТ ➡️ youtu.be/q9QqqIhJcao
50 ФАКТОВ ОБО МНЕ ➡️ youtu.be/W81kDrsqnxw
МОЙ ПЕРЕЕЗД В КАНАДУ ➡️ youtu.be/pw8_en06XX4
________________________
#cookingtime #vsevsad #кукингфан #stayhome #withme
_________________________
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА ВЛОГОВЫЙ КАНАЛ ➡️ youtube.com/user/ademyand
в моих стримах и влогах:
торонто | канада | жизнь в торонто | жизнь в канаде | достопримечательности торонто | что посмотреть в торонто | что есть в канаде | еда в торонто | цены в торонто | стрим из торонто | ответы на вопросы | лгбт в канаде | плюсы и минусы канады | переезд в канаду | жилье в канаде | иммиграция в канаду

Music: "BossaBossa" by Kevin MacLeod (incompetech.com) - incompetech.com/music/royalty-...
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
creativecommons.org/licenses/b...