Как Приготовить Идеальное Крем-Брюле - Простой Рецепт Французского Десерта

Опубликовано 28 января 2019, 9:29

Сегодня в видео покажу как приготовить идеальное крем-брюле. Этот легкий и вкусный десерт очень любят у меня в семье. Рецепт десерта ниже под видео

#крембрюле #десерт #simplefood

яичные желтки — 4 шт.,
сахар — 70 г,
самые жирные сливки — 0,5 литра,
ванильный сахар

Способ приготовления:

Бросьте ванильный сахар в сливки и поставьте на огонь.
Прогрейте сливки, не доводя их до кипения.
Хорошо разотрите желтки с сахаром.
Влейте 100 мл сливок к желткам, быстро перемешайте, а потом влейте оставшиеся сливки и снова перемешайте.
Процедите смесь через мелкое ситечко, чтобы удалить ваниль.
Наполните противень водой на 2 см в высоту и установите его в нижней части духовки. Над противнем с водой установите решетку. Включите духовку на 140°С.
Смажьте формочки сливочным маслом и влейте туда сливочную смесь.
Поставьте формочки на решетку и выпекайте крем в течение 30–50 минут — время зависит от величины формочек. Как проверять готовность крема, написано чуть выше.
Вытащите решетку, остудите десерт при комнатной температуре и уберите на 3 часа или больше в холодильник.
Посыпьте крем сахаром (белым или коричневым) и поставьте ненадолго формочки на решетку в духовку, пока сахар не превратится в карамель.

Лучшей благодарностью будет Ваша подписка на мой канал:
bit.ly/2k5i2QG

Я в социальных сетях:

✔Facebook: facebook.com/simplefoodvi...
✔Инстаграм: instagram.com/simplefood_...
✔Одноклассники: ok.ru/simplefood

⭐Плейлисты с интересными видео:

🍎Десерты youtube.com/watch?
v=0H3cJlZkPlI&list=PLodApmK32cA8t0Jo2gDE6b0nPlHFlrpWR

🍎Завтраки youtube.com/watch?v=3mgah...

🍎Салаты youtube.com/watch?v=KGj5O