Свиные ребрышки барбекю в духовке | BBQ рork ribs in the oven

Опубликовано 31 января 2020, 14:32

Свиные ребрышки в духовке. Простой рецепт необыкновенно вкусных, сочных и нежных ребрышек в соусе барбекю.
#ребрышки_в_духовке #свиные_ребрышки_в_духовке #ребрышки_барбекю #свинина_в_духовке #горячее_мясное_блюдо
Ингредиенты:
2 кг свиных ребер
1 ч. л. соли
1 ч. л. молотого кориандра
1 ч. л. молотой зиры
1 ч. л. измельченного чеснока
1 ч. л. молотого черного перца
Для соуса:
3 ст. л. растительного масла
100 мл красного сухого вина или гранатового сока
50 мл соевого соуса
200 мл соуса BBQ или кетчупа
1/2 ч. л. хлопьев острого перца
3 ст. л. апельсинового джема или мёда

Способ приготовления:
1. С ребер удалить пленку и натереть смесью специй с обеих сторон. Мариновать 30-60 минут.
2. Положить в форму или на противень и обернуть фольгой. Запекать в духовке, разогретой до 160С 3 часа.
3. Тем временем приготовить соус. В сотейнике соединить растительное масло, сухое вино, соевый соус, соус BBQ, хлопья острого перца, апельсиновый джем. Перемешать и уваривать до загустения 10-15 минут.
4. На противень, выстланный фольгой, положить решетку. Достать ребра из духовки, переложить на решетку и смазать приготовленным соусом со всех сторон. Повысить температуру в духовке до 220С и запекать еще 20 минут.

Подпишитесь на мой канал:
youtube.com/c/ВкуснаякухняПрос...

Плейлисты:
Популярные: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Быстрые рецепты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Закуски: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Первые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Вторые блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Салаты: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Мясные блюда: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Блюда из рыбы: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Несладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Сладкая выпечка: youtube.com/playlist?list=PLgA...
Заготовки на зиму: youtube.com/playlist?list=PLgA...

Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями!
Присоединяйтесь:
Группа в Facebook: facebook.com/groups/vkprchanne...
Канал Telegram: t.me/vkprchannel
Instagram: instagram.com/vkprchannel

Sunny Rasta by Alexander Nakarada | serpentsoundstudios.com
Music promoted by free-stock-music.com
Attribution 4.0 International (CC BY 4.0)
creativecommons.org/licenses/b...