Луковые рулетики с мясом и овощами | Onion rolls with meat and vegetables

Опубликовано 31 мая 2019, 12:00

Мясо, овощи и сочные луковые рулетики. Домашнее сытное и вкусное блюдо для всей семьи. Мясо можно использовать любое и овощи варьировать по вкусу.
#луковые_рулетики_с_мясом #мясо_с_овощами #семейный_ужин #мясо_в_духовке #мясо_с_картошкой
Ингредиенты:
350 г муки
1 яйцо
1 ст. л. растительного масла
180 л воды, 60-70С
4 луковицы
масло для жарки
500 г свинины
1 баклажан
4 картошки
2 помидора
2 болгарских перца
3 зубчика чеснока
1 ч. л. зиры
1 ч. л. кориандра
1 ч. л. майорана
1 ч. л. орегано
соль
перец
30 г сыра
150 мл воды
500 мл домашнего соуса

Способ приготовления:
1. Овощи в рецепте варьируйте в зависимости от ваших предпочтений и размеров формы, в которой будете готовить (у меня 20*30 см).
2. Из указанных ингредиентов замесить тесто и дать постоять 30 минут.
3. Лук нарезать полукольцами, посолить и помять. Дать постоять. Тем временем подготовить другие продукты. Мясо, картошку, помидоры и перец нарезать средними кубиками, а зубчики чеснока на 2-3 части.
4. В форму налить 2-3 ст. л. растительного масла, выложить все продукты,добавить зиру, кориандр, майоран, орегано, соль и перец. Перемешать.
5. Тесто раскатать в пласт, посыпать луком и сыром. Скатать в рулет и разрезать на рулетики, длиной 4-5 см.Разместить в форму, среди овощей.
6. Влить воду, накрыть фольгой и запекать в духовке 30 минут при температуре 220С.
7. Достать из духовки, снять фольгу, залить соусом, снова накрыть фольгой и поместить в духовку на 30-4- минут при 200С.
8. По истечении этого времени снять фольгу и оставить в духовке еще на 15 минут.
9. Время приготовления зависит от мяса, какое используете в этом рецепте. Если возьмете курицу, то время приготовления надо сократить и овощи нарезать меньшими кусочками, поскольку мясо готовится быстрее.

Подпишитесь и не пропустите новинки:
youtube.com/c/ВкуснаякухняПрос...

Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями!
Присоединяйтесь:
Группа в Facebook: facebook.com/groups/vkprchanne...
Канал Telegram: t.me/vkprchannel
Группа ВК: vk.com/vkprchannel