Кролик В Сметанном Соусе | Rabbit In Sour Cream Sauce

Опубликовано 14 декабря 2018, 8:09

Кролик, тушеный в сметанном соусе - это очень простой рецепт, но какое нежное, вкусное и ароматное блюдо получается! Подавать можно с любым гарниром, а я люблю с картофельным пюре, политым получившимся соусом.
#кролик_в_сметане #тушеный_кролик #мясные_блюда #рецепты_кролика #rabbit_stewed
Нам понадобятся:
мясо кролика
растительное масло - 2 ст. л.
сливочное масло - 2 ст. л.
2 луковицы
2 моркови
4 горошины душистого перца
тертый мускат - 1 ч. л. без горки
3 лавровых листа
крахмал - 1 ст. л.
сметана - 1 л
горчица - 1 ч. л.
горчица в зернах- 1 ч. л.
соль
перец
Приготовление:
Кролика разобрать на порционные куски и обжарить на смеси из 1 ст. л. сливочного масла и 1 ст. л. растительного масла. Выложить в чугунок. Лук нарезать полукольцами. Морковь натереть на крупной терке. Чуть потомить на масле с пряностями и добавить к мясу. Посолить, поперчить. Залить кипятком так, чтобы он едва покрывал мясо. Тушить, неплотно прикрыв крышкой, 2 часа на слабом огне. Сметану перемешать с крахмалом, добавить к мясу, поставить в разогретую до 180С духовку на 40-45 минут. Подавать можно с любым гарниром.
Подпишитесь и не пропустите новинки: youtube.com/channel/UCvdIxE7qo...

Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями!

Присоединяйтесь:
Группа в Facebook: facebook.com/groups/vkprchanne...
Группа ВК: vk.com/vkprchannel
Google+: plus.google.com/communities/11...