Картофельный пирог с грибами | Potato pie with mushrooms

Опубликовано 15 октября 2018, 7:37

Вкусный картофельный пирог с грибами и сыром. Этот простой и быстрый рецепт пригодится и для обычного ужина и в праздник..
Нам понадобятся:
Для теста:
горячий отварной картофель - 600 г
1 яйцо
сыр - 40 г
мука - 160-170 г
соль
Для начинки:
грибы - 400 г
1 луковица
сыр - 150 г
панировочные сухари - 3 ст. л.
перец

Приготовление:
Отвариваю картофель в мундире, слегка остужаю, очищаю и натираю на крупной терке.
Солю, добавляю яйцо и сразу перемешиваю.
Ввожу натертый сыр и снова перемешиваю.
Частями добавляю муку, замешиваю не крутое, липнущее к рукам тесто.
Дно формы застилаю пергаментом и смазываю растительным маслом.
2/3 картофельного теста выкладываю в форму и, макая пальцы в муку формирую дно и бока пирога.
Выкладываю обжаренные с луком грибы и кусочки сыра.
Макая пальцы в муку, отрываю кусочки теста, выкладываю поверх грибов.
Посыпаю панировочными сухарями, перчу. Запекаю 30-35 минут при 200С.
Достаю из духовки, немного остудив, перекладываю на блюдо и подаю к столу.

Подпишитесь, чтобы не пропустить новинки: youtube.com/channel/UCvdIxE7qo...

Спасибо за просмотр! Подписывайтесь! Комментируйте! Ставьте лайк! Делитесь с друзьями!

Присоединяйтесь:
***Страница в Facebook: facebook.com/vkprchannel
***Группа ВК: vk.com/vkprchannel
***Google+: plus.google.com/communities/11...