02.07.14 3:08 Домашний хлеб с клюквой и кедровыми орехами.
Вкусный домашний хлеб с клюквой и кедровыми орехами.
3 195
9.6
25.06.14 5:32 Свекольник (по рецепту моей мамы).
Для приготовления свекольника понадобится: Свекла варёная- 4 шт. Морковь варёная- 1 шт. Картофель варёный- 3 шт. Яйцо варёное- 4 шт Огурец свежий- 3 шт.
59 384
38.5
24.06.14 2:01 Итальянская лепёшка - фокачча.
Фокачча- это итальянская пшеничная лепёшка. Мой блог о домашнем хлебопечении: domashnee-hlebopechenie.info Для приготовления теста понадобится: Мука пшеничная- 200 грамм. Вода- 100 грамм.
9 298
20.2
19.06.14 3:47 Домашний хлеб для всей семьи.
Как испечь три разных хлеба одновременно. Пеку пшенично-ржаной хлеб с тмином, кориандром и анисом, пшенично-ржаной хлеб с кунжутом и пшенично-ржаной с миндалем.
3 472
8
16.06.14 5:41 Мидии саганаки (греческая кухня).
Очень вкусный и очень простой рецепт приготовления мидий, привезённый мною из поездки в Грецию.
18 168
19.8
10.06.14 4:01 Окрошка по-литовски. Холодный литовский борщ.
Как приготовить окрошку по-литовски (холодный литовский борщ) или литовский свекольник.
56 877
29.3
04.06.14 2:46 Копчение свинины в домашних условиях.
Копчение крупного куска свинины в коптильне Bradley Smoker. Мясо предварительно засолил в течение трёх суток (120 грамм соли на 1 литр воды).
83 164
72
03.06.14 3:33 Таратор: болгарская окрошка.
Давайте попробуем приготовить болгарский холодный суп - таратор. Эта болгарская окрошка хорошо освежает в летние дни. Таратор полезен для здоровья.
27 853
21
27.05.14 5:16 Окрошка по-татарски (рецепт приготовления).
Как приготовить окрошку по-татарски: проверенный рецепт.
87 262
24
21.05.14 2:56 Восточная лепёшка (лаваш).
Как в домашних условиях испечь восточную лепёшку.
90 302
39.8
19.05.14 6:16 Копчёные куриные крылышки в медовой глазури.
Копчение куриных крылышек в медовой глазури в коптильне Braley Smoker.
6 700
19.4
15.05.14 2:08 Что такое пекарский камень?
Пекарский камень превращает обычную духовку в традиционную деревенскую печь, в которой можно печь подовый хлеб, пиццу, лаваш, лепёшки...
86 078
32.3
13.05.14 7:14 Легко ли печь домашний хлеб?
На самом деле, печь домашний хлеб легко и просто.
78 122
42.2
09.05.14 3:53 Тандыр: инструкция по применению.
Тандыр- это восточная керамическая печь, в которой можно готовить мясо, овощи, курицу, рыбу... и даже печь лепёшки. Как устроен тандыр и как в нём готовить. Смотрите в ролике.
366 657
67.9
08.05.14 5:24 Пшеничный хлеб на закваске. How To Make Artisan Bread At Home
Этот домашний пшеничный хлеб на закваске я выпекал в керамической жаропрочной форме.
29 300
28.2
06.05.14 6:35 Как сделать закваску для домашнего хлеба.
Процесс выращивания закваски для домашнего хлеба по рецепту Ришара Бертине (Richard Bertinet).
238 976
39.1
01.05.14 3:25 Домашние колбасы: ответы на вопросы.
Изготовление колбасы в домашних условиях: вопросы. 1. Можно ли использовать нитрит натрия? 2. Съедобна ли коллагеновая оболочка? 3. Можно ли замораживать домашние сосиски?
16 566
25.7
24.04.14 3:06 Домашний хлеб с кунжутной пастой (тахиной).
Кунжутная паста- тахина (тхина)- очень полезный продукт. А домашний хлеб с кунжутной пастой ещё полезнее.
5 870
24.1
22.04.14 3:34 Копчение свиных рёбрышек.
Как закоптить свиные рёбрышки в домашних условиях.
65 886
59.6
17.04.14 4:23 Остров Тасос (Θάσος): планирую отпуск.
Этим летом планируем отдохнуть на острове Тасос (Греция). Мой блог о туризме: egotourizm.info
3 382
14.6
10.04.14 2:33 Домашнее хлебопечение: как стать мастером. Книги по кулинарии. Выпуск # 2.
Книги "Свой хлеб" и "Хлебное дело" Ришара Бертине- это настоящая энциклопедия домашнего хлебопечения: domashnee-hlebopechenie.info/2014/04/domashniy-hleb-bertinet.html Купить книгу Ришара
5 946
20.5
01.04.14 3:15 Домашняя ветчина: мясное ассорти.
Домашняя ветчина из трёх сортов мяса: говядины, свинины, курицы.
78 481
45.4
