Правильный зелёный чай. От Китая до Краснодара #УЖЕНЕПОЗНЕР
Урок второй, зелёный чай. Пробуем три вида разных сортов, из разных точек мира, вместе с ведущим чайным экспертом России Андреем Колбасиновым.
19 030
38.8
Астраханские каникулы
Андрей послан в Астрахань. Там тепло, там яблоки. Там Володя Аксёнов. Будет вкусно.
10 480
48
Секретные тайны и цены на продукты
В этом выпуске Андрюха и Макс — шеф-повар проекта Узоры, отправились на рынок в поисках свежих продуктов, чтобы приготовить комплексный обед, рецепт которого вы увидите в следующем видео.
19 951
51.1
Закуска к вину с пюре из фиолетовой моркови под соусом из грейпфрута
В этом выпуске мы посетили гастро-бар Трифон и познакомились с су-шефом Никитой. Готовим очень необычное блюдо - жареные гребешки с пюре из фиолетовой моркови под соусом из грейпфрута.
11 076
19.8
Рыба с лисичками и икрой из баклажанов
В этом выпуске вместе с Максом - концепт-шефом проекта Узоры, мы поехали в Подмосковье на рыбалку, где невозможно было не приготовить вкусной еды.
7 535
11
Настоящий Чай. Первое Погружение #Уженепознер
Этим видео, мы открываем новый цикл познавательных передач об удивительном мире и о чайных традициях в частности. Представляем вашему вниманию ведущего чайного эксперта России Андрея Колбасинова.
42 378
41.5
Кабачки и крабовые палочки
В этом выпуске мы снова поехали на Усачёвский рынок знакомиться с новым шеф-поваром проекта View - Константином.
11 574
25.3
Брускетта с баклажанами и анчоусами
В этом выпуске вместе с Максом - концепт-шефом проекта Узоры, мы поехали в Подмосковье на рыбалку, где невозможно было не приготовить вкусной еды.
17 975
23.1
Русский свекольник. Холодный суп
В этом выпуске мы снова в гостях у шеф-повара ресторана RUSKI — Александра Волкова-Медведева, который показал нам очень простой рецепт свекольника — исконно русского супа, которым можно отлично
32 513
18.8
Салат Шашлык
Что может быть лучше шашлыка на природе в хорошей компании? Салат с шашлыком - совмещаем приятное с полезным! Готовит вместе с Андрюхой, Дмитрий Соловьев су-шеф ресторана Pavilion ПрудПатрики.
33 119
29.1
Любимая закуска профессора Ф.Ф. Преображенского "Тёмный хлебик" или "Аморетки"
В этом выпуске мы снова в гостях у Дмитрия Кондрашина — бренд-шефа сети Selgros Cash&Carry, на Пречистенке, улице, где происходили главные события фантастической повести Собачье сердце.
83 355
13.4
Лосось с соусом из кукурузы
В этом выпуске мы поехали на Усачёвский рынок знакомиться с шеф-поваром проекта View Максимом Фоменковым - другом коллегой Юрия Агузарова, который и привел его в скандинавскую кухню и был его
15 508
21.7
Узбекский салат Бухара от Алишера Халилова
Пока Андрюха постигает тонкое искусство рыбалки, Алишер приготовил оригинальный узбекский салат Бухара, который делается очень быстро и из простых ингредиентов, однако вкус очень необычный из-за их
12 646
8
Таджикский курутоб по-узбекски
В этом видео Алишер покажет Андрюхе как приготовить традиционное таджикское блюдо на свой лад, не привязываясь к канонам, а с ноткой фантазии.
7 529
9.2
Легкая холодная закуска с дыней и прошутто
Продолжаем серию видео о летних освежающих и очень простых блюд вместе с одним из шефов сети ресторанов Джонджоли - Александром.
8 670
12.3
Рецепт домашней ухи с нажористым бульоном
Что может быть лучше сытной ухи на природе жарким летним днем? В этом видео Андрюха наловил рыбы и вместе с Алишером приготовили блюдо, любимое многими.
8 772
10.9
Летний свежий салат с арбузом и сыром халуми
Продолжаем серию видео о летних освежающих и очень простых блюд вместе с одним из шефов сети ресторанов Джонджоли - Александром.
4 852
8.2
Баварские колбаски, шкала Сковилла и фирменные хот-доги
В этом выпуске мы поехали в гости к Дмитрию Кондрашину — бренд-шефу сети Selgros Cash&Carry, с которым познакомились на форуме для шеф-поваров Завтрак Шефа, чтобы подробнее узнать как работает его
10 416
16.1
Свежие рулеты из огурцов со сливочным соусом. Летняя холодная закуска
Открываем серию видео о летних освежающих, а главное быстрых в приготовлении и весьма простых холодных закусках вместе с одним из шефов сети ресторанов Джонджоли - Александром.
8 425
9.9
Хокке ми - лапша с морепродуктами и свининой. Малазийская кухня
Мы вновь вернулись в ресторан Asia Hall познавать азиатскую кухню вместе с шеф-поваром Максимом. В этом выпуске мы покажем очень простой рецепт приготовления лапши, но из необычных ингредиентов.
10 161
17.8
Станислав Песоцкий. Картошечка, петрушечка и водоросли. Завтрак Шефа
Суровый нордик, еда викингов, 3 блюда от шеф-повара Стаса Песоцкого, полезная лекция и вопросы от страждущих.
22 573
30.3
Брянский калач, лучи добра и пиво из березы. Завтрак Шефа, день третий
Завершающий третий день симпозиума Андрюха старался провести по максимуму познавая мир высокой кулинарии, посещая мастер-классы любимых шефов, но и не забывал забегать на свою любимую площадку для
16 702
71.9
Памяти Юры Агузарова
Если ты будешь есть рыбу, ты будешь улыбаться. Видео с Юрием Агузаровым: youtube.com/playlist?list=PLuwrHOh6nlKJbL9pgCPSfEXvKtyhQE0xU
15 783
10.9
Чага, мох, пшено и репа, ананасы и олень. Путь к успеху, Завтрак шефа. Второй день
Андрей Эдуардович продолжает исследовать удивительный мир высокой гастрономии. Симпозиум лучших представителей ресторанной индустрии, день второй. Больше мяса, треша и угара, например.
11 224
33
Завтрак Шефа. Чемпионат мира по шаурме, казахский лосось, Александр Волков-Медведев
В этом выпуске мы побывали на первом дне кулинарного форума для шеф-поваров под названием Завтрак Шефа, где Андрюха взял интервью у участников мероприятия, послушал выступления известных спикеров
14 996
29.9
Время Извинений. Розыгрыш Слона.
SPASIBOCHEF — это: • Талантливые шефы, признанные профессионалы своего дела (если Вы шеф-повар, кондитер… и Вам есть что показать, просто свяжитесь с нами удобным для Вас способом, мы непрерывно
4 812
42.5
Трансляция розыгрыша слона. Сразу после Стаса.
Алексей Николаев счастливый обладатель приза. p.s. По последней информации, в трансляции произошла грубейшая ошибка. Погодные условия и усталость сделали своё дело.
2 661
24.8
Анонс розыгрыша 2 или БРЯНСКИЙ КАЛАЧ
SPASIBOCHEF — это: • Талантливые шефы, признанные профессионалы своего дела (если Вы шеф-повар, кондитер… и Вам есть что показать, просто свяжитесь с нами удобным для Вас способом, мы непрерывно
2 038
27.6
Полезный салат с креветками без лактозы и регистрации
Самое время худеть к лету. Поэтому мы, с шеф-поваром ресторана нордической кухни MØS Gastronomic Smart&Casual Юрием Агузаровым, готовим полезный и вкусный салат для стройных фигур.
13 266
13.2
Корюшка пошла. Готовим её с любовью
Весна в разгаре. К нам пришла корюшка. Как быстро и вкусно её приготовить покажет шеф ресторана "MØS Gastronomic Smart&Casual" Юрий Агузаров.
20 145
20.4