Говядина в духовке с томатным соусом.

Опубликовано 13 мая 2014, 9:47

Вариации на тему приготовления мяса в духовке.

Ингредиенты:
200 г говядины
1 ст.л. горчицы
1 ч.л. балзамического уксуса
1 ч.л. оливкового масла
Приблизительная энергетическая ценность:
428,2 ккал белки- 36,29 жиры- 37 углеводы- 2,4

Для соуса:
2 небольших помидора
1 зубчик чеснока
1 ст.л. оливкового масла
Приблизительная энергетическая ценность:
72,34 ккал белки- 0,92 жиры- 5,23 углеводы- 4,05

Способ приготовления:
Замариновать мясо на 4 часа в смеси горчицы, оливкового масла и бальзамического уксуса с добавлением специй по вкусу. Обжарить на сковороде или "запечатать" мясо в духовке на высокой температуре в течение 3-5 минут. Снизить температуру до 180 градусов и выпекать около 30 минут (зависит от степени прожарки).

Подписка на канал: youtube.com/subscription_cente...