04.04.16 8:32 Нужна ли "химия" в домашней колбасе? Рецепт колбасы Молочной высшего сорта.
Отвечаю на вопросы по домашнему колбасоделанию и делюсь рецептом варёной Молочной высшего сорта.
50 221
13.5
02.04.15 6:40 Как приготовить зур белиш.
Готовлю одно из самых известных блюд татарской кухни по этому рецепту: youtu.be/0gzauoBgyao Канал Дмитрия: youtube.com/user/coolpropaganda Как сделать домашнюю тушенку из гуся
49 779
28.9
12.12.14 9:07 Что приготовить на ужин.
Готовим ужин. Задача- приготовить вкусно и экономно.
49 593
34.3
16.06.16 5:00 Как сделать куриный рулет в оболочке. Ветчина куриная в оболочке.
Как в домашних условиях сделать куриный рулет (куриную ветчину) в оболочке. Оболочка для ветчин и колбас: pogrebok.net/collection/kopchenie/product/obolochka-dlya-vetchiny
49 470
17.1
18.06.15 2:21 Скумбрия каспийского посола.
Очень вкусная малосольная скумбрия. В рассоле соотношение соли и сахара (2 к 1). Солим в холодильнике. Морскую рыбу от 1 до 3 суток, пресноводную от 3 до 5 суток.
49 426
11.2
07.05.15 1:44 Домашняя тушёнка из конины: рецепт приготовления в автоклаве.
Купить автоклав: pogrebok.net/collection/konservirovanie/product/avtoklav-sterilizator-22-litra Рецепт приготовления домашней тушёнки.
48 920
47.3
28.03.17 14:31 Чевапчичи. Гриль-колбаска. Колбасный шприц. Школа "колбасника".
Присоединиться к Школе начинающего "колбасника": oleg-kochetov.timepad.ru/event/452125 Колбасный шприц вертикальный
48 784
14.6
06.02.14 4:26 Колбаса варёная куриная любительская высшего сорта.
Как в домашних условиях сделать колбасу варёную куриную любительскую высшего сорта.
48 667
29.2
07.12.17 9:05 Сыровяленая говядина - Билтонг (Biltong). How to make biltong?
Мясные деликатесы для праздничного стола: 1. Шейка "Деликатесная": youtu.be/gpz0bk3f900 2. Окорок "Пивной": youtu.be/5YR2oetsWD0 3.
47 869
9.8
26.04.18 6:56 Немецкая картофельная колбаса. Как сделать домашнюю колбасу: вкусную и полезную.
Сделал немецкую картофельную колбасу в кольцевой коллагеновой оболочке: pogrebok.net/collection/domashnie-kolbasy/product/obolochka-koltsevaya
46 909
10.1
21.06.16 2:46 Как сделать корейку сырокопчёную. Правильно коптим мясо.
Дымогенератор для холодного копчения: pogrebok.net/collection/kopchenie/product/dymogenerator-dlya-kopcheniya ---------------------------------------------------------- Купить книгу Олега
46 351
22.6
16.09.14 3:15 Заготовки на зиму. Пассата.
Протёртая мякоть томатов (пассата) по классической технологии.
44 324
40.1
16.04.15 3:51 Выпекаем хлеб на закваске.
Это завершающий ролик для "Школы домашнего хлебопечения" о том, как самостоятельно вырастить закваску. СМОТРИТЕ ВСЮ СЕРИЮ РОЛИКОВ: 1.
44 260
20.3
06.06.13 3:10 Как испечь домашний хлеб на закваске.
Как одновременно испечь два разных хлеба: пшеничный и пшенично-ржаной.
43 481
50.8
30.09.18 4:15 Как правильно солить домашний сыр.
Школа сыроделия Олеси Шевчук: goo.gl/ojN1Ns Товары для изготовления домашних сыров, йогурта, кефира: goo.gl/iwwFvn ------------------------------------------- Купить книгу Олега
42 570
18.3
25.09.15 3:45 Домашняя куриная ветчина с копчёной грудинкой.
Купить ветчинницу. Доставка по России: pogrebok.net/collection/vetchinnitsy Купить ветчинницу.
40 628
22.1
04.11.14 4:10 Хлеб бездрожжевой (чапати).
Как испечь бездрожжевой хлеб. Индийская лепёшка- чапати.
39 799
22.2
04.07.13 2:45 Как удалить косточки из черешни.
Как быстро и качественно удалить косточку из вишни, черешни, сливы.
39 406
119
29.10.12 2:23 Сушим дыню дольками.
Сушим дыню дольками. Получилось прекрасное лакомство: полезное и вкусное. Сушилка Здравушка позволяет раскладывать продукты в несколько слоев.
38 788
76.6
26.05.13 8:30 Похудеть за 9 недель (1-я неделя).
Разработал для себя программу снижения лишнего веса. Продолжительность: 9 недель. Ниже меню первой недели. Понедельник Завтрак: Каша гречневая, кофе. Перекус: Грейпфрут.
38 646
34.1
16.02.12 2:15 Домашняя ветчина с имбирем.
Очень вкусная домашняя ветчина с имбирем и чесноком. Готовить легко и просто с помощью ветчинницы Белобока - специального приспособления для приготовления домашней ветчины.
38 398
122.7
02.10.12 3:09 Сушим белые грибы.
Грибной сезон в разгаре. Сушим белые грибы в электросушилке Суховей.
38 119
207.9
05.01.15 16:30 Что приготовить на Рождество.
Что приготовить на Рождество? Холодец из курицы. Праздничный десерт.
37 752
23.8
29.08.13 4:29 Баклажаны фаршированные ("Башмачки")- Μελιτζάνες παπουτσάκια.
Очень вкусное и красивое блюдо из баклажан.
37 646
59.7
20.08.15 3:01 Как коптить мясо, сало, рыбу в городской квартире.
Секреты домашнего копчения в городской квартире.
37 643
67.8
10.12.15 3:53 Как сделать скумбрию в горчично-пряной заливке.
ПОСОЛОЧНАЯ СМЕСЬ (на 1 кг. рыбы): 1. Соль 75-100 грамм 2. Сахар 3 грамма 3. Мускатный орех (молотый) 3 грамма 4. Лавровый лист 1-2 шт.
37 605
13.6
28.07.16 3:20 Как коптить бараньи рёбрышки. Домашнее копчение.
Сделал рёбрышки бараньи сырокопчёные. Купить книгу Олега Кочетова "Школа домашнего хлебопечения": 1.
37 564
21.8
12.09.13 5:06 Шашлык на баклажане.
Идеальное сочетание: мясо и овощи. Шашлык на баклажане: простой и вкусный рецепт.
37 244
47.7