Маринкины Творинки

1 кг малинового пюре 300 гр сахара 12 часов, 40 градусов Сушилка amzn.to/29Q19o0 Силиконовые коврики amzn.to/2bmBqHs Подписаться на мой канал можно здесь goo.gl/Rv3gz5 Канал

2 цукини 7-8 картофеля соль перец чеснок майоран орегано базилик 400 мл сливок 30% жирности 200 гр сыра моцарелла 180 градусов , 30-40 минут Тёрка amzn.to/2tJdmUk Подписаться на мой канал

24 штуки 300 мл молока (3,5 % жирности) 2 ст.л сахара 1п дрожжей (7гр, 20 гр свежих) 2 яйца щепотка соли 1п ван.сахара 3-4 ст.л сахара 70 гр слив.масла 350гр муки 1 сорт 350 гр муки высший сорт

Сладкие кренделя (Sankt Martins Brezel) 200мл молока 42гр дрожжей (14 гр сухих дрожжей) 1ст.л сахара 1п ван.сахара чуть соли 80гр сахара 300гр муки перемешать, оставить на 15 минут 75гр слив.масла

Куриные окорочка с гречкой Куриные окорочка 2 кг соль паприка сухой чеснок перец оливковое масло 2 яйца панировочные сухари обжарить с обеих сторон до золотистого цвета Гречка соль масло вода

Картошка толчёнка, сочные, вкусные котлеты из свинины. Фарш на Котлеты мясной фарш 1,5 кг 300 гр хлеба(без корочек) замочить в молоке 3 шт.

Лук масло для жарки соль сушить при температуре 65 градусов 1,5-2 часа в приоткрытой духовке, оставить до полного остывания...

Бисквит Форма goo.gl/mjd1TA 4 яйца 1 ст.сахара чуть соли 1 п ванилина 1ч.л разрыхлителя 1ст. муки 0,5 ст крахмала 180 градусов, 30 мин. Пшеничный крахмал goo.gl/X3TchE

Сдобные булочки с изюмом (18 шт) 600 мл тёплого молока 125 мл инвертного сиропа 14 гр сухих дрожжей (42 гр свежих дрожжей) 1 кг муки высший сорт 1 ч.л соли 1п разрыхлителя (15гр) 1п ван.сахара (8гр)

крем под сах.

Домашнее миндальное печенье 250 гр слив.масла 2 яйца 200гр сахара щепотка соли 2п.ван.сахара 400гр муки 100 гр крахмала 100гр молотый миндаль 1 ч.л разрыхлителя 2ст.л молока 180 гр, 10 мин.

Тыква по-корейски 500 гр тыквы 100 мл раст.

Булочки с карамелью (32 шт) 550 мл молока 2 яйца 1200-1300 гр муки 42 гр сырых дрожжей (14гр сухих) 1 стакан сахара 1 п ван.сахара 1 ст.л соли 120 гр слив.масла Замесить тесто и оставить на 2 часа

4,5 кг свиной лопатки 0,5 кг свиного сала 50 гр каменой соли 50 гр нитритной соли amzn.to/36kre0a оставить в холодильнике на 24 часа пропустить через мясорубку, затем в морозилку на 30 минут

1 кг муки 1 ст.л соли 3ст.л водки 3 ст.л раст.масла 600 мл кипячёной воды вымесить тесто , оставить на 40-60 минут.

100 гр винного камня или лим.кислоты 50 гр пищевой соды 50 гр крахмала Винный камень bit.ly/2I57Qaa Подписаться на мой канал можно здесь goo.gl/Rv3gz5 Канал моей дочери (на немецком

Творожная пасха 80 гр изюма 80 гр кураги 80 гр чернослив 650 гр творога 200 гр сметаны 250 гр слив.масла щепотка соли 100 гр сгущ.молока 80-100 гр сах.пудры 2п.ван.сахара марля, пасочница Для

Брауни форма 29х23 см 200 гр слив.масла 4 яйца щепотка соли 250 гр сахара (эритритол) 150 гр коричневого сахара (кокосовый) (Если обычный сахар то всего 200 гр) ванилин 250 гр муки 60 гр какао 2 ч.л

Утка 1 ст.л мёда 0,5 ч.л горчицы 1 ч.л соли чеснок перец перец чили 1 ст.л раст.масла Оставить на 30 минут, обжарить Картофель соль чеснок 180 градусов, 1 час Жаровня, казан amzn.to/2vSzSei

Торт Наполеон часть 1 1 яйцо 250 мл молока щепотка соли 1 ст.л сахара 180 гр слив.масла 0,5 ч.л соды 2 ст.л лим. сока 500-600 гр муки 100гр миндальных орехов для крошки. Тесто на 1 час в холодильник.

Рулет с Лаксом 450 гр замароженного шпината (Rahmspinat) 3 яйца 200 гр тёртого сыра 180 градусов 15-20 минут Мягкий сыр филадельфия 375 гр 400 гр лакса (лосось)

ЛАГМАН тесто 2ст.л раст.масла 1 кг муки 7 яиц 1ст.л соли 6-10 ст.л воды Соус окорочка лук морковь 1-2ст.л том.пасты 500 мл том.сока соль чеснок орегано перец чёрный, чили сахар по вкусу вода

Горшочки мясо (свинина, курица) картошка (рис) капуста морковь лук броколи цветная капуста чернослив сыр вода (сливки) соль чеснок перец

Лепёшки с картошкой Картофель соль вода Отварить до готовности, слить воду, потолочь, добавить молоко, сливки, плавленый сырок.

Лазанья Соус Бешамель слив.масло 100гр мука 70гр молоко 1литр соль мускат 1¹ 1,5кг фарш 1 луковица раст.масло 4шт грибочка 500 мл протёртых помидор чеснок перец орегано соль сахар 200гр сыра 180

Грибной суп 1-2 ст.л раст.масла 400 гр шампиньонов 200 гр индюшиного фарша 1 морковь 1 лук порей соль чеснок перец 1 кубик курин.бульона 1 лавровый лист 4-5 шт картофеля 100 гр плавлен.

Дрожжевые пончики (Donut) 260 мл молока 100 гр сахара 4ч.л сухих дрожжей 2-3 ст.л муки 4яйца 2п ванилина чуть соли 400гр муки оставляем тесто на 1 час Дозатор теста amzn.to/2GzzxaE

Рождественский Штоллен дрожжи 42 гр ( сухих 10-12 гр) 4-5 ст.л сахара 60гр светлого изюма 60 гр тёмного изюма 100 гр цукатов 4 ст.л рома 150 мл молока 500 гр муки щепотка соли 100 гр рубленого

Кружева SugarVeil 120 мл кипячёной воды 142 гр порошка 1-2 капли глицерина взбивать 2-3 минуты 80градусов, 5минут Коврики goo.gl/YzysDt Глицерин amzn.to/2bfs0hY SugarVeil

Свинина соль чеснок перец Фольга для запекания 180 градусов, 1,5 часа Картофель гратен goo.gl/d4oDTM Подписаться на мой канал можно здесь goo.gl/Rv3gz5 Канал моей дочери (на немецком