Тефтелі Смачний рецепт! Очень Вкусные тефтели!

Опубликовано 3 мая 2019, 18:18

Приветствую вас на канале "Домашние рецепты". Сегодня предлагаю рецепт очень вкусных, аппетитных тефтелей с двумя видами соусов.
Рис промыть 3-4 раза, залить водой, варить 10 мин., посолив. Накрыть крышкой, дать настояться в течение 20 мин.
Нарезать кубиками лук, положить на огонь. Натереть на крупной терке морковь. Отправить также к луку. Тушить до готовности.
Натереть на мелкой терке чеснок или пропустить через пресс.
К подготовленному рису отправить мясной фарш, чеснок, соль, черный молотый перец, взбитые вилкой яйца. Перемешать. Добавить треть тушеных овощей, еще раз перемешать. Сформировать тефтели. Обкатать мукой. Обжарить на сковороде с жиром.
Половину тефтелей я выкладу в форму, смазанную жиром. Для первой заливки нам понадобится сметана или сливки, томат и вода. Перемешать. Залить соусом тефтели, отправить в духовку на 20 мин. при 180 градусах.
Вторую половину тефтелей выкласть в сковороду, на тефтели - остальные тушеные овощи. Для заливки смешать воду и томат. Залить ею тефтели, накрыть крышкой. Положить на средний огонь на 20 мин.
Приятного аппетита! Надеюсь, вам понравятся оба варианта. Всего вам наилучшего! И до новых встреч на канале "Домашние рецепты".

1 кг м'ясного фаршу
2 яйця
сіль
чорний мелений перець
400г цибулі
600г моркви
1 головка часнику
250г рису

Соус 1
3ст.л. томату
200г сметани
вода 150-200мл (так, щоб тефтелі залити майже з головою)

Соус 2
100мл томату
100мл води
сіль
****************************************************
1 кг мясного фарша
2 яйца
соль
черный молотый перец
400г лука
600г моркови
1 головка чеснока
250г риса

соус 1
3ст.л. томата
200г сметаны
вода 150-200 мл (так, чтобы тефтели залить почти с головой)

соус 2
100 мл томата
100 мл воды
соль
#тефтели #тефтелі #рецепттефтелей #вкусныетефтели #какприготовитьтефтели #тефтелисрисом