Смачна, ситна вечеря! Білий амур під білим соусом! Белый амур под белым соусом

Опубликовано 8 ноября 2018, 7:02

Полную печатную версию рецепта на русском читайте ниже.
******************************************************************
Час запікання великою мірою буде залежати від вашої духовки!
Риба (білий амур) 800-1000г
3 шт. цибулі
1 ч.л. неповна
1ч.л. чорного перцю
2 ст.л. олії
Соус
4 зубчика часника
1/2 скл. сметани

Картопля
Сіль, перець, спеції
Олія/смалець

Салат
Капуста четвертина
Півцибулини
1-2шт. солодкого перцю
1-2шт. огірка
0.5ч.л. солі (або до смаку)
1ст.л. цукру (або до смаку)
1ст.л. лимонного соку (або до смаку)
Олія
Зелень

*****************************************************
Время запекания во многом будет зависеть от вашей духовки!
Рыба (белый амур) 800-1000г
3 шт. лука
1 ч.л. неполная
1ч.л. черного перца
2 ст.л. раст.масла
соус
4 зубчика чеснока
1/2 стак. сметаны

Картофель
Соль, перец, специи
раст. масло / жир

салат
капуста четверть
пол луковицы
1-2шт. сладкого перца
1-2шт. огурца
0.5ч.л. соли (или по вкусу)
1ст.л. сахара (или по вкусу)
1ст.л. лимонного сока (или по вкусу)
раст.масло
зелень
Приветствую вас на канале "Домашние рецепты". Сегодня приготовлю вкусный ужин на всю семью.
Итак, начнем с маринования рыбы. У меня белый амур. Лук нарезать полукольцами, добавить к рыбе, посолить, поперчить, добавить немного раст. масла. Перемешать. Оставлю на 1-1,5ч. Для соуса чеснок подавить или натереть, смешать со сметаной. Форму смазать маслом, выложить лук, сверху рыбу, которую покрываем соусом.

На гарнир у меня будет картофель, который я буду запекать одновременно с рыбой. Картофель разрезать на четверти, посолить. Форму смазать жиром, выкладу картофель, перемешаю, чтобы картофель также была покрыта жиром. Кстати, к картофелю можно добавлять приправы, специи. У меня будут есть дети, а они любят без приправ. Запекать рыбу и картофель 40-50мин. при 180-200 градусах.

Приготовлю салат: нашинкую капусту, нарежу соломкой сладкий перец, полукольцами лук, огурцы кольцами. Заправлю салат солью, сахаром, лимонным соком, раст.маслом. Перемешаю.
А теперь все к столу! Спасибо за вашу поддержку канала подпиской и просмотрами. Смотрите другие мои видеорецепты, делитесь с друзьями. Это был канал "Домашние рецепты". И к новым видео.
#вечеря#картопля#білийамуррецепт#белыйамуррецепт#картофель#салат#ужын#белыйсоусдлярыбы