Торт "Спартак" ✧ Шоколадно-медовый торт без раскатки коржей

Опубликовано 21 февраля 2019, 9:40

торт Медовик Шоколадный медовик ✧ Шоколадно-медовый торт
рецепт
тесто:
мука 375 гр.
сахар 100 гр.
масло сливочное 100 гр.
мёд 100 гр.
яйца 3 шт.
какао 45 гр.
молоко 60 гр.
сода 1 ч.л.
соль щепотка
крем:
молоко 1 литр
сахар 280-300 гр.
ванильный сахар 10 гр.
яйца 4 шт.
кукурузный или
картофельный крахмал 75 гр.
масло сливочное 100 гр.
шоколадная глазурь:
сахар 80 гр.
масло сливочное 25 гр.
молоко 50 гр.
какао 25 гр.
Всем приятного аппетита!

Cake Spartak
recipe
dough:
flour 375 gr.
sugar 100 gr.
Butter 100 gr.
Honey 100 gr.
3 eggs
cocoa 45 gr.
milk 60 gr.
soda 1 tsp
salt pinch
cream:
milk 1 liter
sugar 280-300 gr.
vanilla sugar 10 gr.
4 eggs
corn or
potato starch 75 gr.
Butter 100 gr.
chocolate glaze:
sugar 80 gr.
Butter 25 gr.
milk 50 gr.
cocoa 25 gr.
Bon Appetit everyone!