Домашний майонез

Опубликовано 19 июня 2013, 10:41

Видео рецепт домашнего майонеза от сайта nakuxne.com. Получается очень вкусный и густой майонез не чем не уступающий магазинному. Он отлично подойдет как для заправки в салаты, так и для бутербродов. Но при этом не содержит консервантов и прочих вредных веществ.

Ингредиенты
2 яйца.
1 ч. л. горчица пикантная с зернами.
1 ст. л. лимонного сока.
1 ч. л. сахара.
0,5 ч. л. соли.
Перец черный молотый.
200 мл. Подсолнечного масла.

1) В чашку для блендера выдавить сок лимона, вбить яйца
2) Высыпать соль, сахар, перец молотый, горчицу
3) Залить масло
4) блендер опустить на дно, включить на максимум, взбивать начинать с низу потихоньку поднимая блендер к маслу. Затем перемешивая взбить все масло. Наш домашний майонез готов, можно хранить в плотно закрытой посуде в холодильнике 5 дней.