Карри с курицей на кокосовом молоке | Рецепты от Velle

Опубликовано 1 сентября 2022, 15:30

Спонсор рецепта
ООО "ВЕЛЛЕ" velle.ru/products

**********
Ингредиенты:
Кокосовое молоко Velle – 500 мл
Куриное бедро – 300 г
Чили перец
Паста карри – 1 ст. л.
Морковь – 1 шт.
Репчатый лук – 1 шт.
Чеснок – 2-3 зубчика
Болгарский перец – 1 шт.
Фасоль зелёная – 100 г
Консервированная кукуруза – 100 г
Корень имбиря
Растительное масло
Соль
Для подачи:
Кунжут
Микрозелень

**********
Способ приготовления:
1. Очищаем морковь, репчатый лук, чеснок, корень имбиря, болгарский перец. Всё нарезаем на средние кубики. Также нарезаем куриное бедро.
2. Разогреваем в кастрюле растительное масло и обжариваем 5-10 минут чили перец, корень имбиря, чеснок, лук, морковь, болгарский перец, курицу, консервированную кукурузу, зелёную фасоль, соль.
3. Затем вливаем кокосовое молоко. Готовим 30 минут.
4. Перед окончанием готовки добавляем пасту карри т полностью ее растворяем.
5. Подаем блюдо с кунжутом и микрозеленью.

Телеканал Еда — это шаг на пути развития гастрономической традиции в России. Это телеканал для тех, кто не мыслит жизни без еды и умеет наслаждаться этим. Каждый день на телеканале Еда знаменитые повара и харизматичные ведущие готовят, сервируют, дегустируют, в общем, делают все, чтобы жизнь казалась насыщенней и интересней.