Вот Рецепт Самого Ароматного Летнего Блюда с Мясом. | Просто Кухня - Выпуск 82

Опубликовано 19 июля 2019, 9:45

Вот Рецепт Самого Ароматного Летнего Блюда с Мясом - youtu.be/QXxwedmZOG4

Сегодня будем готовить, пожалуй, самое ароматное, летнее блюдо с мясом.
Каждая хозяйка готовит по-своему и каждой свои секреты.
Я же расскажу и покажу свой рецепт фаршированных перцев.

НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
перец болгарский сладкий - 8 шт
мясо любое (у меня свинина+курица) - 500 г
рис - 0,5 стакана
лук репчатый - 1 шт (большая)
морковь среднего размера - 2 шт
масло растительное - 2 - 3 ст.л
сок томатный (из пакета) - 500 - 700 мл
сметана - 1 ст.л с горкой
соль, перец, приправы - по вкусу
базилик - 1 веточка (по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Промытый рис зальём крутым кипятком и оставим в сторону.
2. Сами тем временем отрежем у перцев верхушки, очистим их от семян и перегородок и хорошо промоем.
3. Лук и морковь почистить и промыть. Лук мелко нашинковать, морковь натереть на терке, затем обжарить все на сковороде с небольшим количеством растительно масла.
4. Мясо пропустить через мясорубку. Затем к перемолотому мясу добавим обжаренные лук с морковью, рис (предварительно слив с него остатки жидкости), а также соль, перец и другие приправы на ваш вкус и хорошо все перемешаем.
5. Подготовленным фаршем заполняем перцы.
6. В кастрюлю подходящего размера налить томатный сок, добавить к нему сметану, немного соли и базилик. Затем сложить нафаршированные перцы.
7. Кастрюлю поставить на плиту, довести до кипения, потом убавить огонь и тушить под закрытой крышкой минут 45 - 50.

Готовые перцы подавайте с зеленью и сметаной.

Приятного вам аппетита!
Готовьте с Душой и у вас всё получится!

Если Вам, уважаемые подписчики и зрители, понравился рецепт и Вы из него что - то почерпнули полезного для себя, пожалуйста, поставьте"Лайк" и напишите "Комментарий", что Вы думаете по данному рецепту.
Это очень поможет развитию канала.