Готовим вкусный стейк / Стейк из говядины с пряным маслом

Опубликовано 12 февраля 2018, 13:45

Есть очень много способов приготовления стейков, добавлю ещё один вариант!
Стейк получается очень сочным и ароматным! А вот Вам шпаргалка для приготовления правильной прожарки с использованием электронного термометра для мяса:
• Rare (с кровью) = 48.8° C
• Medium rare (слабой прожарки) = 54.4° C
• Medium (средней прожарки) = 60° C
• Medium well (почти прожаренное) = 65.5° C
• Well done (прожаренное) = 71.1° C
Температура указана в центре стейка!!!

Друзья, ниже ссылки на плейлисты, в которых вы можете подобрать рецепт на свой вкус.

САЛАТЫ И ЗАКУСКИ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

СТАРИННЫЕ РЕЦЕПТЫ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

ХЛЕБ И ВЫПЕЧКА:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

РЕЦЕПТЫ ИЗ МЯСА И ПТИЦЫ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

НА ВТОРОЕ И НЕ ТОЛЬКО:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

ДЕСЕРТЫ И СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

СУПЫ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

СОУСЫ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ:
youtube.com/playlist?list=PLVH...