Сыр КАМАМБЕР с дегустацией | Пошаговый рецепт

Опубликовано 28 апреля 2019, 15:00

Французский Камамбер традиционно делается из непастеризованного молока, но мы будем использовать пастеризованное, поскольку это безопаснее. Только если вы уверены на все 125% в качестве молока, которое используете, можете сделать Камамбер из сырого молока. В этом случае, уменьшите количество вносимой закваски на треть.
#камамбер #сыр #camembert
Компания БакЗдрав - производитель высококачественной бактериальной продукции на территории Российской Федерации.
Заказав про промокоду С ДЕДОМ ЗА ОБЕДОМ! Вы получите скидку на все виды заквасок для сыров и фермента СЫР - 30% до 15 июля 2019 г.
БакЗдрав группа для консультаций ВКонтакте. Технолог-консультат ответит на все Ваши вопросы по изготовлению сыров: bit.ly/bakzdrav_VK
БакЗдрав сайт: bit.ly/site_Bakzdrav
Приобрести разделочную доску можно на официальном сайте компании «YDMwood»: bit.ly/YDMwood_doska
Группа ВКонтакте: bit.ly/vk_doska
БУДЕМ ИСКРЕННЕ РАДЫ ПОМОЩИ ДЛЯ РАЗВИТИЯ КАНАЛА: money.yandex.ru/to/41001849879...
В ролике использована музыка: Royalty Free Music by audiomicro.com/royalty-free-mu...
Ингредиенты:

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• Молоко - 4 л;
• «Мягкие рассольные Сыры» от БакЗдрав - 0,3 г;
• Penicillium Candidum - 0,02 г (1/64 ч.л.);
• Geotrichum Candidum - 0,05 г (1/64 ч.л.);
• Раствор хлористого кальция- 4-5 мл. (0,5 гр.сухого)
• Сухой сычужный фермент «СЫР» от БакЗдрав- 0,3 г;
• Соль - 2 ч.л.
♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔♔
РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
Закуски и салаты: youtube.com/watch?v=-EOIem7xS-...
Фастфуд: youtube.com/watch?v=QT-_wZ-5l3...
Выпечка: youtube.com/watch?v=Fk6xo78AUE...
Десерты: youtube.com/watch?v=Fk6xo78AUE...
Первые блюда: youtube.com/watch?v=PG5yJkLrLj...
Вторые блюда: youtube.com/watch?v=0z7NMceRh1...
Рыбные блюда: youtube.com/watch?v=-d_ZKbQlSr...
Быстрые рецепты: youtube.com/watch?v=PG5yJkLrLj...
Сыро-вяленые рецепты из мяса и птицы: youtube.com/watch?v=H_KRK3i4TJ...
Рецепты из курицы: youtube.com/watch?v=1El3jnwUI_...

Ждём в комментариях ваши отзывы!
Всем желающим помочь нашему каналу для покупки качественной
видео-камеры:
Номер кошелька на ЯНДЕКС: 4100184987901
♔ Подписывайтесь на наш канал:
►youtube.com/channel/UCvIiUxGRA...
♔ Канал наших путешествий тут:
► youtube.com/user/stvol152
♔ Подпишись на канал ► bit.ly/CHERAL
♚ ССЫЛКИ НА СОЦ. СЕТИ ♚
✔ Я Вконтакте ► vk.com/stvol152
✔ Группа Вк ► vk.com/club126951166
✔ Facebook ► facebook.com/alexander.chernov...
✔ Одноклассники ► ok.ru/profile/317818390
♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚♚