Коржики на молоке в шоколаде видео рецепт

Опубликовано 26 декабря 2017, 15:39

Привет! Меня зовут Алексей! И с вами канал КакЕстьТакЕсть! Решил я порадовать детей на выходных - приготовить коржики в шоколаде. Молочные коржики получились вкусные и мягкие. Детям очень понравилось! Коржики получились как в детстве.

Рецепт:
Масло сливочное: 50-80 гр
Сахар: 2/3 стакана
Яйца: 1 штука
Молоко — 1/2 стакана
Мука — 3,5 стакана
Сода: 1/2 чайной ложки
Уксус: 6% для гашения соды
Шоколад: 1 штука
Терпение и труд: 30 минут

Сливочное масло, комнатной температуры, растираем с сахаром. Разбиваем яйцо, добавляем в миску. Перемешиваем. Добавляем молоко. Перемешиваем. Добавляем муку 2,5 стакана. Гасим соду уксусом. Перемешиваем. Добавляем ещё стакан муки и замешиваем тесто. Часть теста раскатать круг толщиной примерно 5мм. С помощью формочек вырезаем коржики. Выложить коржики на противень, смазанный маслом. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку на 10–15 минут. Выпекать до румяного оттенка. Разогреть на водяной бане молочный шоколад. Намазать остывшие коржики шоколадом. Немножко потерпеть. Можно лопать. Приятного аппетита.