Имеретинские Хачапури в духовке. Хачапури по Имеретински на молоке и дрожжах.

Опубликовано 12 марта 2019, 13:18

Отличный рецепт Хачапури по-Имеретински в духовке из дрожжевого теста на молоке. Простой рецепт отличного эластичного и пышного теста для классических грузинских Хачапури.
Имеретинские Хачапури - закрытые круглые лепешки с тягучим рассольным сыром Сулугуни - горячие, маслянистые и ароматные, всегда съедаются, не успев остыть.

Продукты (на 2 шт):

Мука - 160 гр
Сулугуни - 360 гр
Сливочное масло - 100 гр
Растительное масло - 1 ст л
Молоко - 120 мл
Яйца - 1 шт
Дрожжи - 2 гр
Соль - 1/8 ч л
Сахар - 1/8 ч л

Особенности приготовления:
1. Муку обязательно просеивать перед замешиванием.
2. Молоко со сливочным масло должно быть вмеру тёплым, но не горячим!
3. Замешанное тесто получается не крутым и может продолжать липнуть к рукам, это нормально.
4. После вливания растительного масла тесто больше не вымешивать, только слегка обвалять в масле.
5. Ёмкость с тестом накрыть полотенцем от заветривания и поставить в тёплое место.
5. Сыр лучше натереть на средней тёрке.
6. Духовку нужно предварительно обязательно хорошо разогреть, как для пиццы, чтобы получился эффект печи.
7. Выпекать Хачапури можно как на силиконовом коврике, так и на бумаге для запекания.
8. При выпекании лепёшки будут достаточно сильно раздуваться вверх, это нормально.

Приятного аппетита!


ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ - Будет много интересных простых рецептов!
Нажимайте на колокольчик, чтобы первыми увидеть новые выпуски.

Присылайте фото блюд, которые Вы приготовили по нашим рецептам, на электронную почту elena.alina4578@gmail.com
Мы их с удовольствием опубликуем в сообществе нашего канала:
youtube.com/channel/UCudBeScsp...


Плейлист Все видео Розовый баклажан Cooking youtube.com/playlist?list=PLdv...

Плейлист Закуски youtube.com/playlist?list=PLdv...

Плейлист Мясо и Субпродукты youtube.com/playlist?list=PLdv...

Плейлист Курица Индейка Кролик youtube.com/playlist?list=PLdv...

Плейлист Завтраки youtube.com/playlist?list=PLdv...

Плейлист Салаты youtube.com/playlist?list=PLdv...

Плейлист Супы youtube.com/playlist?list=PLdv...

Плейлист Рыба и Морепродукты youtube.com/playlist?list=PLdv...

Плейлист Паста Макароны Равиоли youtube.com/playlist?list=PLdv...

Плейлист Пицца youtube.com/playlist?list=PLdv...

Плейлист Десерты youtube.com/playlist?list=PLdv...

Мы в Instagram instagram.com/pinkbaklazan

Мы в Вконтакте vk.com/pinkbaklazan

Мы в Facebook facebook.com/groups/pinkbaklaz...

Мы в Google+ plus.google.com/u/0/1059255873...


*************************************************************************
Заходите на канал наших друзей
Вкусно и полезно youtube.com/channel/UCMx9djY9U...
*************************************************************************
#розовыйбаклажан #хачапури #имеретинскиехачапури #хачапурипоимеретински #лепешкиссыром #грузинскаякухня #грузинскиехачапури