Домашние БЛИНЧИКИ РОЗОЧКИ с начинкой и сырным соусом / Pancakes Roses with Filling and Cheese Sauce

Опубликовано 22 января 2018, 17:05

Лучший рецепт домашних блинчиков с начинкой. Тонкие блины с дырочками с начинкой.
ПОДПИСАТЬСЯ на канал можно по ссылке youtube.com/Appetissimo?sub_co...
SUBSCRIBE for more videos youtube.com/Appetissimo?sub_co...
__________________________________________________

Классический соус Бешамель - youtu.be/OzQjBm-A1BM
__________________________________________________
Рецепт (20 порций):
Блинное тесто:
мука пшеничная – 1 ст.
мука цельнозерновая – 1 ст.
сыворотка – 1 л
яйца – 2 шт.
сахар – 2 ст.л.
ванильный сахар – 1 пакетик
соль – щепотка
сода – 1 ч.л.
раст. масло – 1 ст. л.

Сырный cоус Бешамель:
масло – 30 г (1,5 ст.л.)
мука – 30 г (2 ст.л.)
молоко – 300 мл
соль и специи (перец, мускатный орех) по вкусу
сыр плавленый – 100 г

Начинка:
печень говяжья – 500 г
морковь – 1 шт.
лук – 1 шт.
соль, специи по вкусу

Recipe (20 servings):
Pancake batter:
wheat flour - 1 cup (150 g)
whole wheat flour - 1 cup (150 g)
whey - 1 liter
eggs - 2 pcs
sugar - 2 tbsp
vanilla sugar - 1 pack
salt – pinch
baking soda – 1 tsp
oil – 1 tbsp

Cheese sauce Béchamel:
butter - 30 g (1.5 tbsp)
flour - 30 g (2 tbsp)
milk - 300 ml
salt and spices (pepper, nutmeg) to taste
cheese - 100 g

Filling:
beef liver - 500 g
carrot - 1 pc
onion - 1 pc
salt, spices to taste