Клубничный Чизкейк И Шоколадный Мусс - Изысканные Десерты Без Выпечки.

Опубликовано 4 июня 2020, 13:00

КЛУБНИЧНЫЙ ЧИЗКЕЙК (ингредиенты на форму диаметром 20 см):
- для песочного коржа:
1. Мука - 250 г
2. Масло сливочное - 130 г
3. Сахар - 30 г
4. Ванильный сахар - 10 г
Или 250 г готового песочного/крекерного печенья "плюс" 120 г растопленного сливочного масла.

- для мусса:
1. Клубника - 500г
2. Творожный сливочный сыр - 400 г
3. Сливки 33% - 250 г
4. Белый шоколад - 170 г
5. Желатин - 20 г
6. Вода - 100 г
7. Сахарная пудра с ванилином - 100 г

- для клубничного желе:
1. Желе клубничное - 1-2 пакетика
2. Вода для желе - в 2 раза меньше, чем по инструкции (у меня ушло 400 г)
3. Клубника - 400 г.


ШОКОЛАДНЫЙ МУСС (ингредиенты на 6 порций):
1. Шоколад - 300 г
2. Яйца - 4 штуки
3. Молоко - 70 г
4. Сахарная пудра - 30 г
5. Для украшения тёртый шоколад, рахат-лукум, орехи.

Друзья, клубничный чизкейк и шоколадный мусс являются сладким столом моего романтического ужина. Видео, в котором я накрывала праздничный стол и там присутствовали в том числе и эти десерты, можно посмотреть по ссылке: youtu.be/kHlRZwTJqwA


Может быть, вам будут интересны и другие мои десерты:
КОНФЕТЫ-СУФЛЕ "КЛУБНИЧНЫЕ ОБЛАКА" - youtu.be/z4LjOL4RJU4
ГЛАЗИРОВАННЫЕ СЫРОЧКИ - youtu.be/UxLGB2NOLJM
КОФЕ ДАЛЬГОНА ИЛИ КОФЕ-КРЕМ - youtu.be/vzMays8-WTQ
МОРОЖЕНОЕ ИЗ 3-Х ИНГРЕДИЕНТОВ - youtu.be/aq9PUXSd7C0
ТАРТАЛЕТКИ "ЯГОДНОЕ НАСТРОЕНИЕ" - youtu.be/n7BR7RsNNc8
МЕДОВИК С ЧЕРНОСЛИВОМ И ОРЕХАМИ - youtu.be/EMbWNDGOU9o
БИСКВИТНЫЙ ТОРТ "САМА НЕЖНОСТЬ" - youtu.be/PvzCX2ZdIEQ
МОРКОВНО-ОРЕХОВЫЙ ТОРТ "МАДЕМУАЗЕЛЬ" - youtu.be/1gNRfIoMJ5o
ТОРТ "ПАСХАЛЬНОЕ ГНЕЗДО" - youtu.be/RplM6l4aYbw

#чизкейкбезвыпечки, #клубничныйчизкейк, #шоколадныймусс, #чизкейк, #клубничныйторт, #десерты, #десертыизклубники, #быстрыйдесерт