Банош Буковинский. Визитная карточка Закарпатья. Домашний ресторан®

Опубликовано 27 октября 2019, 13:09

Ароматная густая каша из кукурузной муки, которую жители Карпат называют банош, является визитной карточкой гуцульской кухни.

Банош

500 г кукурузной крупы
750 мл молока
500 г сметаны
200 г копченной корейки
250 г брынзы
25 г сливочного масла
Соль

Приготовление

1 В кастрюлю влить молоко, добавить 100 мл воды, немного посолить и довести до кипения.
Всыпать кукурузную крупу.
2 Добавить сметану и перемешать. Готовить банош на медленном огне при закрытой крышке в течение семи минут, постоянно помешивая.
3 Нарезать корейку на кубики обжарить на сливочном масле (1 ст. л.).
4 На крупной терке натереть брынзу.
5 Готовый банош переложить на блюдо, присыпав обжаренными кусочками корейки и брынзой.

Подписывайтесь на наш канал. Мы будем каждый день радовать Вас новыми рецептами. Спасибо за просмотр!

ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® . Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®
Здесь наши кулинарные книги, подписка на журнал.
Официальный Сайт Издательства: siall-verlag.com
на Одноклассниках: ok.ru/domashnijrestoran
в Facebook: facebook.com/groups/domrestora...
Instagram: instagram.com/domaschnij_resto...

#ДомашнийРесторан #Кулинария #Рецепты #Вкусно #ГотовитьПросто#Выпечка#Обед #Завтрак #Ужин #Еда #Рецепты #ЛюблюГотовить

Смотрите Программу Домашний ресторан" на канале R1
r1-tv.com