Рецептом Поделилась Подруга из Греции. Домашний ресторан®

Опубликовано 29 сентября 2019, 10:37

Как можно пройти мимо такого блюда, как в прочем и других невероятных вкусностей греческой кухни. Саламис популярное блюдо в семье моей подружки. Она живет в Греции, готовят ну скажем не каждую неделю, Но очень часто. Когда я попробовала, я не могла оторваться. Теперь я делюсь рецептом с Вами. Приятного аппетита!


Саламис
(греческая кухня)

Время приготовления:
Количество порций: 2
Смотрите на видео

500 г филе морского окуня
½ лимона
1 зубчик чеснока
1 луковица
Оливковое масло
1 пучок зелени петрушки и укропа
4 стручка сладкого перца (красный, зелёный)
1 огурец
2 помидора
50 мл сухого белого вина
Соль, перец

• Рыбное филе полить лимонным соком и оставить на некоторое время.
1. Готовится это блюдо на двух сковородах одновременно: чеснок измельчить, лук нашинковать кубиками и обжарить в одной сковороде на оливковом масле до золотистого цвета.
2. Затем выложить на лук рыбу, порезанную порционными кусками и тушить в течение 5 минут. По истечении этого времени полить рыбу белым вином и перевернуть
3. Мелко порубить зелень и посыпать рыбу, тушить ещё около 10 минут.
4. В это время на второй сковороде обжаривать на оливковом масле в течение 10 минут, помешивая, порезанный кольцами сладкий перец.
5. Огурец очистить от кожуры и нарезать полукружиями. Положить к перцу и тушить вместе 5 минут. Затем положить нарезанный дольками помидор, приправить солью и перцем. Тушить около 3-4 минут.
6. В конце переложить овощи к рыбе и тушить на протяжении 5 минут. Подавать в горячем виде с отварным картофелем или хлебом.

Подписывайтесь на наш канал. Мы будем каждый день радовать Вас новыми рецептами. Спасибо за просмотр!


ДОМАШНИЙ РЕСТОРАН® . Фото и Видео : Алла и Стас Переверзевы. Все права защищены®
Здесь наши кулинарные книги, подписка на журнал.
Официальный Сайт Издательства: siall-verlag.com
на Одноклассниках: ok.ru/domashnijrestoran
в Facebook: facebook.com/groups/domrestora...
Instagram: instagram.com/domaschnij_resto...

#ДомашнийРесторан #Кулинария #Рецепты #Вкусно #ГотовитьПросто#Выпечка#Обед #Завтрак #Ужин #Еда #Рецепты #ЛюблюГотовить

Смотрите Программу Домашний ресторан" на канале R1
r1-tv.com