ПЫШНЫЕ Сырники без Муки на сковороде | Апельсиновые сырники с МАНКОЙ - Идеальный завтрак

Опубликовано 12 октября 2020, 10:15

ЗАВТРАК - Ароматные апельсиново-ванильные сырники. Без муки.
Готовятся не сложнее обычных сырников.

Ингредиенты на 8-10 сырников:
- 300гр творога
- 1 яйцо
- 3 ст. л. сахара или сахарозаменителя
- пакетик ванилина
- щепотка соли
- цедра одного апельсина
- сок половины апельсина (примерно 3 ст. л.)
- манка от 4 ст. л. без горки (зависит от жирности и влажности творога)

Смешиваем в миске творог, яйцо, сахар, ванилин, соль, апельсиновую цедру и апельсиновый сок.
И вместо муки добавляем манку. Для начала 4 ст.л. без горки. Если у вас творог сухой, то этого хватит. Если тесто все еще слишком жидкое - подсыпьте еще несколько ложек, перемешайте и оставьте минут на 10. За это время манка впитает в себя излишки влаги, набухнет и тесто станет плотнее.
Слишком много манки не добавляйте, иначе сырники получатся жесткими.

Придаем сырникам форму. Если манки было достаточное количество, то мука для формирования сырников не понадобится - они будут прекрасно держать форму и немного липнуть к рукам (но не сильно).

Либо можно изначально положить совсем немного манки, чтобы тесто осталось достаточно жидким. И вместо того, чтобы лепить сырники в ручную - разложить тесто в силиконовые формочки для кексов. Тогда сырники будут еще более нежными и воздушными.

А затем либо жарим сырники на сковородке на растительном масле. Огонь включайте средний, если сырники у вас достаточно высокие - можно сделать огонь еще меньше и жарить сырники под крышкой.
Если же вы выкладывали сырники в силиконовую форму или просто хочется сделать их более полезными - отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут и запекайте до румяного цвета.

Готовые сырники сладковатые сами по себе, у них явный апельсиновый вкус и аромат, и по идее они не нуждаются в каких-то дополнительных подсластителях, можно есть уже так. Но если хочется добавить сладости - к таким сырникам хорошо подойдет мед, сироп, апельсиновый джем или растопленный горячий шоколад. Шоколад будет особенно вкусно сочетаться с апельсиновыми сырниками.

Заранее вам приятного аппетита))

Ваша Вика Виноградова и канал Рецепты для лентяв

✳️Так же рекомендую посмотреть другие мои видео:

Сырники с шоколадной начинкой
▶️youtu.be/6v0XEeXk_Xk

Яблочно-лимонные панкейки
▶️youtu.be/HXThdDxs1Zk

Малиновые капкейки с крем-чизом
▶️youtu.be/ZMzZVOf2OrY

Быстрое печенье с Нутеллой
▶️youtu.be/48NOoJ_yZ-g

================================

сырники, сырники рецепт, как приготовить сырники, сырники простой рецепт, рецепт сырников на сковороде, как готовить сырники рецепт, как приготовить сырники рецепт, как делать сырники рецепт, пышные сырники, как сделать сырники рецепт, как сделать сырники, сырники пошаговый рецепт, ванильные сырники, сырники с манкой, сырники без муки, завтрак, что приготовить на завтрак, вкусный завтрак, быстрый завтрак, апельсиновые сырники, как приготовить быстрый завтрак

#Вика_Виноградова #Рецепты_для_лентяев #Сырники #Завтрак