ПП пирожное “Картошка” для похудения

Опубликовано 23 октября 2020, 9:26

ПП пирожное “Картошка” для похудения
----------------------------------------------------------------------
РЕЦЕПТУРА:
1. Молоко - 390 мл.
2. Куриные яйца - 3 экземпляра.
3. Рисовая мука - 100 грамм.
4. Какао-порошок - 30 грамм.
5. Очищенные грецкие орехи - 30 грамм.
6. Желатин - 10 грамм.
7. Соль - 2 щепотки.
8. Сахар - 5 столовых ложек
__________________
Структура видео:
00:00 – начало
00:05 – приветствие
00:23 – Анекдот №1
00:52 – ИНГРЕДИЕНТЫ
01:21 – отделяем белки от желтков
02:00 – венчиком смешиваем желтки
02:12 – вводим молоко и взбиваем венчиком
02:19 – обожаемые специи
02:36 – просеиваем муку в тесто
02:49 – вводим какао и замешиваем жидкое тесто
03:35 – тесто на выстойку
03:39 – растворяем в оставшемся молоке желатин
04:01 – взбиваем белок с сахаром до крепких пиков
04:34 – Анекдот №2
05:27 – соединяем белок и тесто в бисквитное тесто
06:14 – форму для выпечки застилаем пергаментной бумагой
06:20 – заливаем бисквитное тесто и выравниваем уровень
06:38 – выпекаем в микроволновке
07:03 – измельчаем бисквит
08:02 – разогреваем желатин с молоком в микроволновке
08:13 – всыпаем какао-порошок и всё перемешиваем
08:19 – выливаем в бисквитную крошку и вымешиваем
08:34 – измельчаем грецкие орехи
09:08 – по желанию – 3 столовые ложки коньяка
09:12 – в холодное место
09:23 – формируем картошки
10:00 – обволакиваем в какао-порошке
10:16 – Серый проказник и его профессиональное мнение
11:20 – готовое блюдо
11:30 – делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
11:40 – подписка на Канал одесской кухни
11:50 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
История блюда: пирожное "картошка"
Сегодня в рубрике "История блюда" мы расскажем вам о легендарном десерте советской кухни - пирожном "картошке". Правдива ли легенда о том, что блюдо создается из крошек и остатков выпечки? Как готовили "картошку" в советских столовых? Какие аналоги "картошки" существуют в других странах?
Назвать имя создателя и дату приготовления первого пирожного "картошка" невозможно. Однако упоминания о десерте, по составу схожем с современной "картошкой", можно встретить в кулинарных книгах 18 века. Как только не называли в то время блюдо из прессованных крошек: хлебный торт, пряник-батон, торт-сухарь. Принципиальным отличием от нынешнего метода приготовления было то, что раньше "картошку" выпекали - сейчас же ингредиенты просто смешивают друг с другом, как бы склеивая.
Параллельно с появлением "картошки" в рационе советских граждан за рубежом укреплял позиции ее собрат - Rum ball ("Ромовый мячик"). "Мячики" из печенья, какао, сгущенного молока, шоколада и рома особенно популярны в Англии, где они традиционно подаются к рождественскому столу, а также в Дании, Австралии, Новой Зеландии, Канаде. Чаще всего шарики покрыты глазурью или посыпкой и отличаются от нашей "картошки" более приторно-сладким вкусом.
Совмещаем приятное с полезным, берём все необходимые ингредиенты, и поехали…
Приятного аппетита!
ключевые слова:
картошка рецепт
пирожное
бисквит
пирожное бисквит
пирожное рецепт
пирожное картошка
пирожное картошка рецепт
какао рецепт
домашнее пирожное картошка
пирожное картошка +в домашних условиях
+как сделать пирожное картошка
пирожное картошка +из бисквита
пирожное картошка без печенья
*********************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
0. Постные блюда:
youtube.com/watch?v=3Td03tbIS4...
1. Семейные рецепты: youtube.com/watch?v=8Hcwz5UPLI...
2. Первые блюда: youtube.com/watch?v=sI-HwZNnTW...
3. Новогоднее меню: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
4. Холодные закуски: youtube.com/watch?v=oFjTcdewBs...
5. Соления и консервация: youtube.com/watch?v=9dNpYuWDLU...
6. Рецепты солёного сала: youtube.com/watch?v=0iem_mfZZe...
7. Рецепты мясных блюд: youtube.com/watch?v=7q52aM2AzH...
8. Блюда из творога: youtube.com/watch?v=gxhuH5NQdF...
9. Мастер-классы: youtube.com/watch?v=0xQEDhYuBC...
10. Каши: youtube.com/watch?v=FldIPGOWui...
11. Сладкие блюда: youtube.com/watch?v=5H_iF_kmok...
12. Рецепты из рыбы и морепродуктов: youtube.com/watch?v=RK0znPplLA...

----------------------------------------------------------------------------------------------
ПП пирожное “Картошка” для похудения