Фантастические сырники пампушки – 3 секрета

Опубликовано 27 октября 2020, 8:34

Фантастические сырники пампушки – 3 секрета
00:00 – начало
00:05 – приветствие
00:26 – Анекдот №1
00:45 – ингредиенты
01:16 – протираем творог
01:30 – смешиваем куриное яйцо со специями
01:41 – из пряностей берём сегодня анис, измельчаем его в ступке
02:02 – соединяем творог с яйцом
02:11 – перемешиваем их
02:29 – вводим анис в творожную массу
02:39 – просеиваем муку прямо в творог
02:57 – замешиваем творожное тесто
03:00 – прокаляем растительное масло
03:10 – просеиваем муку на рабочую поверхность
03:17 – выкладываем творожное тесто и формируем толстую колбасу
03:36 – Анекдот №2
03:53 – нарезаем шайбы одинаковой толщины
04:00 – обволакиваем их в муке
04:10 – мнение эксперта
04:48 – жарим сырники с двух сторон
05:24 – третий секрет
05:54 – готовое блюдо
06:05 – делимся роликом с ДРУЗЬЯМИ
06:15 – подписка на Канал одесской кухни
06:21 – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.
Добрый день, дорогие ДРУЗЬЯ!
История сырников
Есть несколько исторических вариантов возникновения такого блюда как сырники. Мы привыкли считать сырники блюдо исконно русским, которое придумали еще во времена, когда люди одомашнивали диких животных. Именно постоянный доступ к молоку и его избыток стали толчком к изобретению сырников.
В те далекие времена наши соотечественники были лишены такой «привилегии» как холодильник и хранить свежее молоко было проблематично. Вот и придумали тогда утаптывать творог, получающийся из кислого молока, под прессом в форме брусочков. Хранить такие брусочки творога в прохладном месте можно было тоже не более недели. Тогда-то и смекнули экономные хозяюшки добавлять в тесто остатки творога и печь лепешки. Насколько правдива такая версия возникновения сырников доподлинно неизвестно.
Совмещаем приятное с полезным, берём вкусный творог, и поехали…
Приятного аппетита!
ключевые слова:
сырники
сковорода рецепт
творог рецепт
сырники рецепт
сырники +из творога
сырники +из творога рецепт
рецепт творожный
сырники +из творога +на сковороде
пышные сырники
+как приготовить сырники
сырники пампушки
Фантастические сырники пампушки – 3 секрета