Драники под нежной сырно-грибной шубкой

Опубликовано 8 ноября 2020, 8:15

Сегодня буду готовить драники под сочной шапкой из грибов и сыра.
Это очень вкусное блюдо. Если уже захотели попробовать,
давайте скорее приступать.
Ингредиенты:
Картофель - 4 шт (средние)
Сметана - 2 ст л
Яйцо - 1 шт
Мука - 3 ст л
Соль - по вкусу
Шампиньоны - 400 г
Лук - 1 шт
Растительное масло - для жарки
Сыр - 40-50 г (для посыпки верха)
Перец молотый - по вкусу
Зелень - по вкусу
Мне понадобится хороший крупный картофель. Натираю его на крупной терке и слегка, не сильно, отжимаю сок.
Добавляю сметану и перемешиваю.
Количество регулируйте сами, мне 1 ложки показалось маловато.
Яйцо подбиваю вилкой и отправляю к нашей картошечке, по вкусу добавляю соль.
Чтобы наши драники стали еще более душистые, добавляю порезанный укроп.
И в последнюю очередь всыпаю 2-3 ст л муки.
Вот такое тесто должно получиться.
Выкладываю порционно на силиконовый коврик.
Отправляю в духовку на 20-25 минут, темп 180 гр.
А пока приготовлю грибную шапку.
На разогретой сковороде пережариваю лук до прозрачности.
И далее добавляю шампиньоны.
Как испарилась лишняя влага, добавляю соль и перец.
25 минут прошли и пора выкладывать грибочки - чем больше, тем сочнее получится.
Верх присыпаю натертым сыром.
Так как у нас дома не все любят грибы,
половину драников готовлю без них.
Запекаю 5-7 минут, чтобы расплавился сыр.
Какой же аромат стоит сейчас на кухне - запеченные драники под сочной сырно-грибной шапкой
это очень вкусно, всем рекомендую к столу!
Приятного Вам аппетита и до скорого!

______________________________________________________________
Смотрите также 🍤ЗАКУСКИ youtube.com/watch?v=Qsww7...
______________________________________________________________
Смотрите также Рецепты Вкусных СУПОВ 🍲youtube.com/watch?v=GeKsI...
______________________________________________________________
ИЗ МЯСА 🍗 youtube.com/watch?v=QdGOt...
______________________________________________________________
Вторые Блюда 🍝 youtube.com/watch?v=WED0A...
______________________________________________________________
САЛАТЫ 🌽🍆youtube.com/watch?v=4upMj...
______________________________________________________________
ВЫПЕЧКА 🎂🍰 youtube.com/watch?v=D5msj...
______________________________________________________________
К ЧАЮ и КОФЕ 🍮🍭 youtube.com/watch?v=9uwTe...
______________________________________________________________
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ ✅
на мой ИНСТАГРАМ instagram.com/anastasiiak...