Яичный рулет с перцем и моцареллой | Folge 11

Опубликовано 28 декабря 2020, 13:08

Kulinar TV - новое, гастрономическое шоу на телеканале TVRUS. Здесь мы доказываем, что все авторские блюда из журнала Kulinar TV готовить действительно легко и просто. Ведущие программы щедро делятся секретами домашней кухни, актуальными идеями и новинками кухонной техники.

Ингредиенты:
2 куриных яйца
1 средний сладкий перец
100 г моцареллы
1 небольшой пучок зелени (руккола или укроп, петрушка)
30 мл подсолнечного масла
Соль, специи – на свой вкус

1. Подготовить начинку для яичного рулета. Вымыть перец, нарезать его тонкими полосками, моцареллу тоже нарезать небольшими кусочками.
2. Куриные яйца взбить с солью и специями.
3. Разогреть подсолнечное масло в сковороде, выставить медленный огонь, затем аккуратно вылить яичную смесь.
4. Как только она немного схватится, можно добавлять начинку: перец, зелень и моцареллу.
5. Через минуту можно аккуратно скручивать яичный рулет.
6. Завернув его до конца, влить буквально 10 мл воды, накрыть крышкой и на минимальном огне довести блюдо до готовности (примерно 1 минуту). Перед подачей разрезать рулет пополам и украсить листьями рукколы.

Подпишись на глянцевый журнал Kulinar TV всего в два клика и получи в подарок кухонную технику:
kaufbei.tv/Kulinar-TV-abo