Львовский Сырник/The Lviv Curd Fritter

Опубликовано 21 июня 2020, 12:39

#львовский_сырник
Текстовой вариант - clck.ru/P8JkW
Ингредиенты:
Творог - 0,5 кг
Яйца - 4 шт.
Манная крупа - 40 г
Сахар - 120 г
Масло сливочное - 100 г
Изюм, цукаты - 100 г
Цедра 1 лимона

Шоколадная заливка:
Масло сливочное - 80 г
Молоко - 2 ст.л.
Сахар - 50 г
Порошок какао - 2 ст.л.
Форма - 20х10 см, можно взять чуть больше.
------------------------------------------------------------
Ingredients:
0.5 kg Cottage cheese
4 pcs eggs
40 g semolina
120 g sugar
100 g butter
100 g raisins, candied fruits
Zest of one lemon

Chocolate fill:
80 g butter
2 tbsp milk
50 g sugar
2 tbsp cocoa powder
Mould: 20x10 cm, or a little bigger