Вьетнамский кофе Как заваривать! Вьетнам Кофе-фильтр приготовить кофе по-вьетнамски

Опубликовано 23 июня 2015, 12:03

СЕКРЕТЫ ВКУСНОГО КОФЕ во Вьетнаме! Как вьетнамцы варят кофе, как варить вьетнамский кофе: Приготовление и распитие кофе во Вьетнаме является очень медленным процессом, к которому подходят со всей ответственностью. Самое главное: нельзя варить кофе в турке или кофейнике, так как он при этом получается горьковатым. Для приготовления быстрого кофе на чашку ставят простой фильтр из нержавеющей стали. На его дно насыпают молотый кофе по вкусу (до 3-4 чайных ложечек), прижимают прессом и заливают кипятком. Кофе капает в чашку через отверстие в фильтре. Через 3-5 минут можно приступать к распитию. Чтобы приготовить более крепкий и ароматный напиток используют второй способ. Сначала нужно ошпарить кипятком сам фильтр, чтобы насыпанный кофе немного размок. Затем насыпаем от 3 до 4 чайных ложек молотого кофе и наливаем совсем немного кипятка на нижний слой кофе. Далее накладывается пресс, сверху кладется еще 1 чайная ложка кофе и весь фильтр заливается кипятком. Такой кофе получается более насыщенным и ароматным. Пользуется спросом кофе со сгущенным молоком и кофе с молоком и льдом. Вьетнамский кофе прославился на весь мир, благодаря своему необыкновенному вкусу. Те, кто его пробовал, говорят, что в него влюбляешься с первого глотка и на всю жизнь. Так что, Вьетнам стоит посетить хотя бы из-за этого чарующего напитка, который не сравнится ни с одним кофе из другого региона мира. Не зря кофе, как и жемчуг, является визитной карточкой этой страны и пользуется невероятным спросом среди туристов. О высоком качестве можно судить уже о восхищенных отзывах тех, кто пробовал вьетнамский кофе.
Вьетнамский кофе является уникальным по своему качеству, вкусу и аромату. Настоящие ценители говорят, что вьетнамский кофе – единственный в мире, который имеет сбалансированное сочетание ароматов, включающее нотки какао, горького шоколада, ванили, сливок и карамели. Он имеет и особенный благородный вкус с разными тончайшими оттенками. Вьетнамский кофе замечательно сочетается со сливками и сгущенным молоком благодаря своим необыкновенным свойствам. В этом случае распускается новый букет его вкусовых и ароматических качеств. Вьетнамское приспособление - чашка фильтр для приготовления (заваривания) вьетнамских сортов кофе. Во Свой способ заваривания этого напитка кофе фильтр Cà phê phin
How to Brew Vietnamese Iced Coffee. Vietnamese style iced coffee - cà phê sữa đá
№ 1 Add Condensed Milk to Glass
№ 2 Remove the Top Screen of Filter.
№ 3 Add Ground Coffee to Filter. Add 2-4 rounded tablespoon of ground coffee.
№ 4 Cover with Top Filter. Screw the top filter until it is snug. If you decided to use a coarse grind, you may need to go a little tighter.
№ 5 Set Brewer Over Glass with Stand.
№ 6 Add Hot Water. Fill the Vietnamese Coffee Filter with hot water. The water should take between 4 and 5 minutes to pass through the filter
№ 7 Mix the Coffee and Condensed Milk. Stir the condensed milk into the brewed coffee. let your palate be your judge. Mix Coffee
№ 8 Serve With Ice. Mix the ice into the drink and enjoy!