Солнечная сушилка для фруктов

Опубликовано 16 августа 2015, 19:53

Солнечная сушилка для фруктов, овощей, трав. Своими руками.

Почему сухофрукты нужно делать самим?

Чтобы получить сухофрукты из свежих фруктов, их окуривают двуокисью серы, или сернистым ангидридом. По-другому он называется «сернистый газ», добавка E220 или SO2. Это нужно для того, чтобы не дать насекомым-вредителям испортить продукт, поедая его. Фактически, фрукты становятся несъедобными для насекомых. После копчения в серном угаре, сухофрукты, в прямом смысле слова, начинают блестеть. Виноград «Киш-миш» и абрикосы становятся прозрачными и золотистыми, а чернослив становится словно пропитан жиром, - всё получается красивым, но, к сожалению, не полезным для нас.

В чём же опасность такой обработки? Когда Вы моете сухофрукты, сернистый ангидрид, которым пропитаны фрукты, растворяется в воде, и преобразуется в раствор сернистой кислоты малой концентрации. Данное вещество портит слизистые оболочки Вашей пищеварительной системы, а значит, может привести к образованию язвы или других заболеваний. Для ускорения сушки фруктов также применяются газовые лампы, и масса других приспособлений. Результаты такой обработки — вред для здоровья.

Инстаграм Юли: instagram.com/yulchikg
Инстаграм Леши: instagram.com/morfey812
Инстаграм BioNatura: instagram.com/bio_natura_ru
Сайт BioNatura: bio-natura.ru
Группа BioNatura: vk.com/bionatura