ШОКОЛАДНЫЙ ГАНАШ. рецепт на сливках. CHOCOLATE ganache recipe.
530 393
33.4
Крутон-Батон480 тыс
Следующее
05.12.16 – 227 7774:24Популярные
10.08.22 – 8 4803:15
21.09.21 – 32 8496:17Опубликовано 5 декабря 2016, 12:37
ШОКОЛАДНЫЙ ГАНАШ. рецепт на сливках. CHOCOLATE ganache recipe.
Жидкий ганаш для покрытия тортов, и приготовления крема средней густоты:
для горького шоколада - 200 гр. шоколада и 300 гр. сливок,
для молочного шоколада - 200 гр +200 мл. сливок,
для белого шоколада- 300 + 200 мл. сливок.
Густой ганаш для выравнивания , украшения,. и приготовления крема плотного и густого:
Горький шоколад 400 гр +200 гр сливок,
молочный шоколад 500 гр+200 гр сливок,
белый шоколад 600 гр+200 гр сливок,
масляный ганаш идет всегда один к одному.
Жидкий ганаш для покрытия тортов, и приготовления крема средней густоты:
для горького шоколада - 200 гр. шоколада и 300 гр. сливок,
для молочного шоколада - 200 гр +200 мл. сливок,
для белого шоколада- 300 + 200 мл. сливок.
Густой ганаш для выравнивания , украшения,. и приготовления крема плотного и густого:
Горький шоколад 400 гр +200 гр сливок,
молочный шоколад 500 гр+200 гр сливок,
белый шоколад 600 гр+200 гр сливок,
масляный ганаш идет всегда один к одному.
Свежие видео
10 часов – 5300:13
2 дня – 9 0901:39
2 дня – 4 4533:20:46
Случайные видео
64 дня – 6311:59
93 дня – 261 1680:35
329 дней – 2904:01
16.07.21 – 121 7654:38
16.06.11 – 24 3142:19
2 дня – 41 07910:02
5 дней – 22 0060:53
8 дней – 4 13819:31
10 дней – 28 40212:54
14 дней – 44 7105:50
15 дней – 1 9690:31
