Мясной пирог а-ля "хризантема" или пампушки с мясом и чесноком

Опубликовано 13 февраля 2021, 17:00

Очень сытный и ароматный пирог , рекомендую попробовать !

Для приготовления понадобится :
Тесто :
Мука - 500-600 г
Молоко - 200 мл
Яйца - 2 шт
Сахар - 1-2 ст.л
Дрожжи сухие - 1 пак (10-12 г)
Масло сливочное - 80 г
Соль - 0,5 ч.л

Начинка :
Фарш - 500 г
Лук - 1 шт
соль, специи - по вкусу

Для смазывания пирога :
Яйцо - 1 шт ( перед выпечкой )
Растительное масло - 2 ст.л
Чеснок - 1-2 зуб.

Я использовала форму 26 см. Если взять форму побольше - то пирог будет похож на цветок ( хризантему ), тесту будет куда расти и "лепесткам" будет не так тесно . Мои домашние прозвали этот вкуснейший пирог - пампушки с мясом ! А как по мне , похоже на вариацию котлет в тесте )) В любом случае - попробуйте ! Вкусно!
По желанию , можно готовить и без фарша , просто формируя круглые булочки .
Кушать можно как самостоятельное блюдо , так и вприкуску с любимым супом или борщом , нарезая пирог или просто отрывая по " лепестку " от хризантемы .