Тушеная Капуста С Мясом | Быстрый Вкусный и Легкий УЖИН | Готовим ароматный БИГУС или БИГОС?

Опубликовано 10 марта 2021, 11:55

#тушенаякапуста#капустасмясом#бигус#бигос#ужин
Всем привет!
Сегодня я подготовила для вас рецепт вкусного ужина, Мы приготовим с вами тушеную капусту с мясом. Своего рода, это бигус или бигос. Я покажу , как привыкла делать я и как рекомендую повторить! Уверена, что вы оцените!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 головка капусты (средний)
600 гр свинины (можно меньше)
1 большая луковица
2 средних моркови
Копченая паприка
сухой чеснок
соль
перец
томатная паста 250 гр
вода
пару зубчиков чеснока
лавровый лист
1 чайная ложка сахара

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ:
Я люблю, когда мяса в капусте много поэтому взяла около 600 гр свинины и нарезаю ее небольшими кубиками. Вы можете взять меньше.
Солю, перчу, добавляю копчёную паприку и сухой чеснок. Руками перешиваю так, чтобы специи распределились.
1 большую головку лука нарушаю мелким кубиком
2 крупные моркови натираю на крупной тёрке
Головку капусты шинкую как можно тоньше.
250 гр томатной пасты разводим водичкой и выдавливаем сюда пару зубчиков чеснока.
Закончив все этапы, приступаем к приготовлению вкуснейшего блюда. В сковороду выливаем немного масла и выкладываем мясо. Обжариваем его очень хорошо со всех сторон. Вы можете протушить его с водой, если оно жесткое, но у меня мясо таяло во рту и я просто обжарила, помешивая, около 10 минут.
Далее пересыпаем мясо в кастрюлю и добавляем лук и морковь. Хорошо перемешиваем вместе с мясом. Если мало масла, рекомендую добавить немного. Я ещё для вкуса добивала сушеный лук, но это необязательно. Протушить около 4 - 5 минут
А далее выкладываем капусту.
Стараемся аккуратно начать перемешивать. Она ужаривается очень хорошо и дальше намного проще будет работать с ней. На этом этапе посолить капусту, поперчить, добавить копчёной паприки и сулёного чеснока. Все хорошо опять перемешать и тушить капусту до ее относительной мягкости. Уже почти в конце мы выливаем смесь томатной пасты, добавляем буквально одну чайную ложечку сахара и перемешиваем. В самом конце добавляем парочку штук лаврового листа, накрываем крышкой и ещё минутку подержать на огне. Затем просто выключить плиту и все готово

Music by Nico Anuch - Lost on Earth - thmatc.co/?l=6D814CFA

Я благодарна каждому своему зрителю за лайк, комментарий и просмотр! Ваша поддержка и внимание очень помогают мне в развитии!
______________________________________________________________________________________
СВЯЗАТЬСЯ СО МНОЙ МОЖНО ЗДЕСЬ:
❤️INSTAGRAM : instagram.com/foodgoodchef
❤️E-mail: foodgoodfg18@gmail.com
❤️я ВКонтакте: vk.com/foodgood18
❤️FACEBOOK:facebook.com/foodgood18
_____________________________________________________________________
СМОТРИТЕ ДРУГИЕ ВИДЕО В МОИХ АКТУАЛЬНЫХ ПЛЕЙЛИСТАХ:

✅ТОРТЫ | ВЫПЕЧКА | Рецепты тортов
youtube.com/playlist?list=PLEV...

✅ Пироги. Рецепты пирогов
youtube.com/playlist?list=PLEV...

✅ Безглютеновые рецепты. Выпечка без глютена
youtube.com/playlist?list=PLEV...

✅ Праздничные рецепты | Рецепты для Праздничного Стола
youtube.com/playlist?list=PLEV...

✅Что приготовить НА УЖИН
youtube.com/playlist?list=PLEV...
__________________________________________________________________________________
и опять не читать)) итак, тушеная капуста, а точнее тушеная капуста с мясом или капуста с мясом а может тушеная капуста рецепт - это то, что мы готовим сегодня)) вкусная тушеная капуста очень крутое блюдо поэтому я расскажу как тушить капусту и как получается капуста тушеная причем очень вкусная тушеная капуста. Вы задумывались о том, как приготовить тушеную капусту а канал food good даст вам самый вкусный рецепт тушеной капусты и порадует еще рецепты и не просто а из капусты. жареная капуста с мясом известна как бигус и любят его те, кто любит постные рецепты, бигус из свежей капусты мало кто готовил, а зря! тушёная капуста она же бигос или же тушенная капуста = это вкусно. что приготовить на ужин больше не будет вас вводить в заблуждение, потому что предлагаю только быстрые рецепты как бигус в казане, а если сделать еще капуста с грибами, то тушёная капуста рецепт выпросят у вас все))