Когда уже не знаешь, что приготовить в ПОСТ - Потрясающие рецепты ПОСТНЫХ БЛЮД без мяса

Опубликовано 29 марта 2021, 13:25

Всем привет! Сегодня приготовим еще 3 постных/вегетарианских блюда. Вернее, блюдо одно, а начинки сразу 3)) И я не знаю как это назвать: постные манты или хинкали...

Как и обещала, вот ссылка на постный плейлист:
▶️ youtube.com/playlist?list=PLf0...

Даже праздничный стол можно сделать постным:
▶️ youtube.com/watch?v=A-FBLLYqCW...

Тесто у меня покупное, уже раскатанное, но вот вам рецепт без яиц:
- мука - 350 гр.
- кипяток - 250 мл.
- растительное масло - 2 ст.л.
- соль - 1/2 ч.л.

Замешиваем тесто из всех ингредиентов (соль развести в кипятке) и отправить шарик теста в полиэтилене в холодильник на 30 минут "отдохнуть". Далее раскатывайте на удобные круги, лучше побольше, чтобы собрать тесто как хинкали с хвостиком.

Итак, перейдем к вариантам начинки.

🍀 Начинка с картофелем и каперсами (на 5 шт.)
- отварной картофель - 2 шт.
- каперсы - 2 ст.л.
- зелень ( у меня укроп) - пучок
- лук репчатый - 1 ст.л. мелко нарезанного
- сухой чеснок, соль по вкусу
- вода или бульон ро необходимости

🍀 Начинка с кабачком (на 5 шт.)
- лук репчатый - 1 шт. мелкого
- морковь - 1 шт.
- кабачок молодой - 1/3 шт.
- соль, чеснок, любые специи по вкусу (вкусно мускатный орех, молотая зира, кориандр)
- оливковое масло для маринада кабачка- 1 ч.л.

Этв начинка берет начало из мант с тыквой. Но этот вариант имеет свои преимущества. Попробуйте приготовить вариант с кабачком.

🍀 Начинка с грибами в азиатском стиле (на 5 шт.)
- лук репчатый - 1 шт. мелкого
- морковь - 1 шт.
- грибы - 150 гр.
- кукуруза консервированная - 3 ст.л.
- зелень по вкусу
- соевый соус ( у меня густой, не для тушения, поэтому 1 ст.л. в готовую начинку, можно тушить грибы сразу в соусе и тогда понадобится 1-2 ст.л. соевого соуса, зависит от его концентрации)
- сухой чеснок, имбирь по желанию


Music by Adam Angeles - Smooth Sailing - thmatc.co/?l=5DE62206
Music by Mr. Chase - Stargazing - thmatc.co/?l=E399AE35

В этом ролике вы узнаете что приготовить в пост, постное меню, вегетарианские, постные блюда, постные рецепты, вегетарианские рецепты, постная кухня, рецепт постных хинкаль, постные манты, начинка для мантов без мяса, вегетарианские манты, веган хинкали, манты овощные, манты грибные рецепт, постная подборка, рецепт хинкали, хинкали, как приготовить хинкали, постные хинкали, манты, рецепт манты, как приготовить манты, постные манты, вегетарианские,постные блюда,постные рецепты,вегетарианские рецепты,постная кухня,постное меню,постная еда,постные,постное меню 2021,постное меню на неделю,постное меню на каждый день,постное меню на неделю с рецептами,постная еда на каждый день,рецепты,катя паприка,канал паприка,

#постноеменю #пост2021 #постныерецепты #vegan