Яичница в сладком перце на завтрак

Опубликовано 22 июля 2020, 8:38

Часто утром не хватает времени на приготовление завтрака, и занятым людям приходится отказываются от него. Но это довольно вредно. Специально для решения этой проблемы, делюсь с вами проверенным и быстрым рецептом яичницы в сладком перце. Ингредиенты удивительно сочетаются между собой. Для экономии времени блюдо можно приготовить в микроволновой печи. Потратьте всего 5 минут, и неповторимый завтрак будет готов!

Ингредиенты:

Сладкий перец - 1 шт.

Яйцо - 2 шт.

Масло оливковое - 5 г

Зелень - по вкусу (кинза, базилик, петрушка)

Чеснок - 1 зубч.

Перец чёрный - по вкусу

Соль - по вкусу

КЖБУ на 100 г
Ккал - 98,76
Жир - 6,32 г
Бел - 6,06 г
Угл - 3,81 г
Как готовлю:
Шаг 1
Сладкий перец очищаю от семян и разрезаю пополам. Если перец крупный и с толстой кожицей, предварительно запекаю в микроволновой печи 2 минуты. Чеснок очищаю и мелко рублю.

Шаг 2
В каждую половинку перца добавляю по половине чайной ложке оливковое масла. Аккуратно вбиваю яйцо, солю, перчу и посыпаю чесноком.

Шаг 3
Запекаю сладкий перец в микроволновой печи на мощности 640 1,5-2 минуты. Я люблю, чтобы желток оставался жидким. Ориентируйтесь на свою микроволновую печь, главным показателем готовности станет побелевший белок. Также это блюдо можно запечь в духовом шкафу, только времени понадобится чуть больше.

Шаг 4
Приготовленную яичницу в перце подаю со свежем базиликом, кинзой и петрушкой. Поразительно легкий и вкусный завтрак готов!