Прогулка по Франции - Традиционные мидии в вине и картофель фри

Опубликовано 2 сентября 2013, 19:55

Привет друзья! Немного необычное шоу в этот раз. Вас ждет приятная культурная прогулка по городу Lille, что расположен на севере Франции. И конечно же по этому случаю традиционное французское блюдо "Мидии со сливками и вином" в компании с картофелем фри.

Ингредиенты на 4 персоны:
4-5 картофелины
Подсолнечное масло
2 кг. свежих мидий в раковинах (не замороженных, а именно свежих)
1,5 луковицы
1 морковка
1 бокал белого сухого вина
75+25 гр. сливочного масла
1 чайная ложка с горкой семян укропа
Перец
Соль
1 гр. шафрана
120 мл. сливок 30% или больше
1 столовая ложка с горкой муки
Половина лимона
Свежая зелень петрушки


Музыка в видео:
Mythic Force - Presto music by archive.org
Mythic Force - Horizons of Glory Sample music by archive.org

мидии, мидии в вине, мидии с вином, мидии со сливками, мидии в сливках, рецепт мидий, мидии рецепт, как приготовить мидии, французское блюдо, французская кухня, традиционное блюдо, праздничное блюдо, праздничный ужин, праздничный обед, морепродукты, картофель фри, картошка фри, фрит, прогулка по франции, франция, соус, соус к мидиям, moule, mouclade,