Лазанья

Опубликовано 15 сентября 2013, 12:33

Привет! В этом видео подробный рецепт очень вкусной мясной лазаньи болоньезе. Это не классический рецепт, я ее готовлю так как нравится мне.

Ингредиенты:
1,5 средние луковицы
1 средняя морковь
2 зубчика чеснока
4-5 свежих шампиньона
100 гр. свиной копченой грудки
0,5 бокала сухого белого вина
1 помидор
400 мл. томатного пюре или 150 гр. томатной пасты
600 гр. фарша (свиной, свино-говяжий, говяжий - дело вкуса)
Соль
Черный молотый перец
Базилик
Ориган
Мускатный орех
40 гр. сливочного масла
2 ст. ложки муки
400 мл. молока
Листы лазаньи
100-150 гр. пармезана
Оливковое масло
Подсолнечное масло

Музыка в видео:
JT Bruce - Admiralty music by archive.org
JT Bruce - Instrumental_Section music by archive.org
JT Bruce - Viridian music by archive.org