ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ тесто как ПУХ. Куличи получаются всегда | Russian Easter Bread Recipe 0+

Опубликовано 27 апреля 2021, 9:45

Кулич пасхальный. До Пасхи осталось чуть меньше недели, поэтому уже пора определяться с рецептом или несколькими рецептами, по которым будем готовить куличи. Я с удовольствием делюсь с Вами, пожалуй, самым простым рецептом кулича, который остаётся на протяжении нескольких дней мягким и свежим. Также расскажу, как я делаю глазурь, чтобы она не трескалась и оставалась мягкой.
*************************************************************
✅ Рецепт приготовления в текстовом варианте - zen.me/2koRG4
*************************************************************
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
✅ Подпишитесь на канал:
youtube.com/channel/UC4_mQDDo-...
*************************************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто:
яйца - 4 шт.
молоко - 250 мл
сливочное масло - 125 г
сметана (15-20 %) - 250 г
сахар - 220 г
соль - о,5 ч.л.
ванилин - 1 пакетик (1,5 г)
цедра 1 лимона
дрожжи сухие - 8 г (свежие - 25 г)
мука - 800 г
изюм - 200 г
Глазурь:
белок - 2 шт.
сахар - 100 г
соль - щепотка
лимонный сок - несколько капель

Выпекаем при 170 градусах 40 минут.

Выход 4-5 штук.
*************************************************************
INGREDIENTS:
Dough:
eggs - 4 pcs.
milk-250 ml
butter-125 g
sour cream (15-20%) - 250 g
sugar-220 g
salt-about 5 tsp
vanilla-1 bag (1.5 g)
zest of 1 lemon
dry yeast-8 g (fresh - 25 g)
flour-800 g
raisins-200 g
Glaze:
protein-2 pcs.
sugar - 100 g
salt-a pinch
lemon juice-a few drops

Bake at 170 degrees for 40 minutes.

The output is 4-5 pieces.
*************************************************************
Советую также посмотреть:
✅ Пасхальный кулич "Краффин" - youtu.be/VFzV7vtu1LE
✅ Кулич с изюмом - youtu.be/WsTyltuU4Wg
✅ Куличи на творожном тесте - youtu.be/C9XkVffbNUI
✅ Кулич на манной каше (рецепт моей прабабушки) - youtu.be/LkRAeNCfOI0
✅ Сливочный кулич "Нежность" - youtu.be/_x8UWEEHA-g
✅ Творожная пасха (классическая) - youtu.be/E7fWo-QD7rs
✅ Творожная пасха "Три шоколада" - youtu.be/0geBxvLITNY
*************************************************************
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
🥐Выпечка youtube.com/playlist?list=PLu3...
🍰 Торты youtube.com/playlist?list=PLu3...
🍩Десерты youtube.com/playlist?list=PLu3...
🍵 Первые блюда youtube.com/playlist?list=PLu3...
🥘 Горячие блюда youtube.com/playlist?list=PLu3...
🥗Салаты youtube.com/playlist?list=PLu3...
🌭Закуски youtube.com/playlist?list=PLu3...
🥡 WOK youtube.com/playlist?list=PLu3...
🍕Пиццы youtube.com/playlist?list=PLu3...
🍹Напитки youtube.com/playlist?list=PLu3...
🍅 Закрутки и консервация youtube.com/playlist?list=PLu3...
🍗Гриль Weber youtube.com/playlist?list=PLu3...
🥣 Каши youtube.com/playlist?list=PLu3...
📦 Обзоры и распаковки - youtube.com/playlist?list=PLu3...
*************************************************************
➤ Яндекс дзен zen.yandex.ru/eto_prosto
➤ Вконтакте vk.com/public178482121
*************************************************************
Обратная связь: evgeniya.polevskaya@gmail.com
*************************************************************
#кулич #пасха #паска #пасхальныйкулич #тестодлякуличей #куличрецепт #этопросто