Пасхальный Кулич Как Пух! Нежное, Волокнистое, Ароматное Тесто На Сливках!

Опубликовано 15 апреля 2020, 15:43

Сегодня мы будем готовить очень нежные и ароматные куличи на сливках. Если вы любите влажную, сдобную, сладкую выпечку, такой вариант Вам точно понравится. Я готовлю сливочные куличи на протяжении многих лет, и сколько не экспериментирую с рецептами, этот остаётся одним из любимых. Всё потому, что нежный кулич на сливках покорил меня своим мякишем, не имеющим ничего общего с сухими куличами, которые мы с Вами пробовали ни один раз в жизни.
**********************************************************************************
✅ Творожная пасха - youtu.be/E7fWo-QD7rs
✅ Пасхальный кулич по старинному рецепту - youtu.be/LkRAeNCfOI0
✅ Домашний Пасхальный Кулич - youtu.be/WsTyltuU4Wg
**********************************************************************************
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Опара:
сливки (20 %) тёплые - 240 мл
сахар - 2 ч.л.
мука - 170 гр.
дрожжи сухие - 11 гр.

Тесто:
вся опара
яйца - 4 шт. + 1 желток
сахар - 220 гр.
соль - щепотка
масло сливочное мягкое - 100 гр.
мука - 550 гр.
изюм - 150 гр.

Глазурь:
белок - 1 шт.
сахарная пудра - 100 гр.
лимонный сок - несколько капель
**********************************************************************************
INGREDIENTS:
Sourdough:
cream (20 %) warm-240 ml
sugar-2 tsp
flour-170 gr.
dry yeast - 11 gr.

Dough:
whole sourdough
eggs - 4 pcs. + 1 egg yolk
sugar-220 gr.
salt-a pinch
of soft butter - 100 gr.
flour-550 gr.
raisins-150 gr.

Glaze:
protein-1 pc.
powdered sugar - 100 gr.
lemon juice - a few drops
**********************************************************************************
✅ Текстовый формат рецепта на моём канале "Это просто" в Дзен - zen.me/1Kt8FW
**********************************************************************************
↓↓↓↓↓↓↓↓↓
✅ Подпишитесь на канал:
youtube.com/channel/UC4_mQDDo-...
**********************************************************************************
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
🍵 Первые блюда youtube.com/playlist?list=PLu3...
🥘 Горячие блюда youtube.com/playlist?list=PLu3...
🍩Десерты youtube.com/playlist?list=PLu3...
🥗Салаты youtube.com/playlist?list=PLu3...
🌭Закуски youtube.com/playlist?list=PLu3...
🥡 WOK youtube.com/playlist?list=PLu3...
🥐Выпечка youtube.com/playlist?list=PLu3...
🍕Пиццы youtube.com/playlist?list=PLu3...
🍹Напитки youtube.com/playlist?list=PLu3...
🍅 Закрутки и консервация youtube.com/playlist?list=PLu3...
🍗Гриль Weber youtube.com/playlist?list=PLu3...
🥣 Каши youtube.com/playlist?list=PLu3...
🍰 Торты youtube.com/playlist?list=PLu3...
*******************************************************************************
➤ Яндекс дзен zen.yandex.ru/eto_prosto
➤ Вконтакте vk.com/public178482121
*********************************************************************************
Обратная связь: evgeniya.polevskaya@gmail.com
*********************************************************************************
#пасхальныйкулич #пасха #паска #кулич #eastercake #этопросто