Этот Торт Не Перестает Удивлять. Нежный Шоколадный Торт. Кулинарим Вместе

Опубликовано 30 августа 2021, 16:21

Кислинка от абрикосового джема в сочетании с горьковатым и одновременно нежным бисквитом подарят вам любовь к этому десерту .
Торт "Захер" - это незаменимый классический десерт, который сможет приготовить каждый! Приятного аппетита!
____________________________________
👉Подписывайтесь на канал ➭
youtube.com/c/КулинаримВместе?...
____________________________________
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео
____________________________________
Форма 24х24см

Бисквит:
6 яиц СО
150 г сливочного масла
130 г сахарной пудры
155 г тёмного шоколада от 60%
110 г сахара
Соль
155 г муки
1 ч. л лимонного сока (по желанию)
170~180° 30-35 минут

Пюре абрикосовое :
600 г абрикосов

Абрикосовый джем :
450 г пюре абрикоса
120-170 г сахара

Глазурь :
25 г какао
55 г сахара
55 г воды
45 г сливок 33%
5 г желатина + 25 г воды
____________________________________
Form 24x24cm

Biscuit:
6 eggs CO
150 g butter
130 g icing sugar
155 g dark chocolate from 60%
110 g sugar
Salt
155 g flour
1 tsp lemon juice (optional)
170 ~ 180 ° 30-35 minutes

Apricot puree:
600 g apricots

Apricot jam :
450 g apricot puree
120-170 g sugar

Glaze:
25 g cocoa
55 g sugar
55 g water
45 g cream 33%
5 g gelatin + 25 g water
____________________________________
☁️ Рецепты с творогом: youtube.com/watch?v=gA4-_2jGkJ...
🥐 Сладкая выпечка: youtube.com/watch?v=LvXF3hFhnW...
🍰 Рецепты Тортов: youtube.com/watch?v=LvXF3hFhnW...
🌮 Простые блюда: youtube.com/watch?v=Vj_L4lmLaz...
🍀 Постные рецепты: youtube.com/watch?v=Y1Ae_xFGNF...
🥯 Рецепты подборки: youtube.com/watch?v=duV5ZQPB-V...
🎞 Мини-видео: youtube.com/watch?v=WU9zyvZAkt...