МЯСО, КОТОРОЕ МОЖНО ЕСТЬ ГУБАМИ/Meat in onion-oil sauce/Viando en cepolea saŭco

Опубликовано 18 октября 2021, 10:06

Под этим соусом мясо получается очень сочным, вкусным и таким мягким, что его можно есть, как говорила моя бабушка, губами. Даже если вам попался не очень удачный кусок мяса, результат будет всегда замечательный.
Ингредиенты:
Мясо (свинина, говядина, баранина) - 1,5 кг
Лук репчатый - 0,5 кг
Масло сливочное - 180 г
Сахар - 0,5 ст.л.
Яблочный уксус - 1 ч.л.
Соль, перец, чеснок - по вкусу
************************************
Ingredients:
1.5 kg of meat (pork, beef, lamb)
0.5 kg onion
180 g butter
Salt, pepper, garlic - to taste
0.5 tbsp sugar
1 tsp apple cider vinegar
***********************************
Ingrediencoj:
1,5 kg da viando (porkaĵo, bovaĵo, ŝafido)
0,5 kg da cepo
180 g da butero
Salon, pipron, ajlon - laŭguste
0,5 kuleroj da sukero
1 kuleron da pomcidra vinagro